Крем-суп з картоплі та лисичок

наріжте кубиками

45 хвилин

Калорії на порцію

115

ІНГРЕДІЄНТИ ДЛЯ
ЛЮДИ

Кіккоман натурально заварений соєвий соус

свіжомеленого перцю

Підготовка:

  1. Очистіть лисички, при необхідності ретельно вимийте їх, наріжте більші гриби.
  2. Очистіть і наріжте кубиками цибулю і картоплю. Жир розтопити в каструлі і коротко обсмажити гриби.
  3. Вийміть і зігрійте. Потім в каструлі злегка потіти кубики цибулі та картоплі, закусити бульйоном і кип’ятити на повільному вогні близько 15 хвилин на повільному вогні.
  4. Перед використанням дайте тофу відпочити в холодній воді протягом 5 хвилин. Потім наріжте кубиками і розмішайте в супі. Потім суп пюрируйте в міксері або за допомогою ручного блендера в каструлі до однорідності і збивайте до піни.
  5. Знову закип’ятіть і приправте соєвим соусом, перцем і хересом, коротко прогрійте в ньому лисички. Подавати, посипавши базиліком.

Поради: Подавайте зі свіжим багетом. Готувати суп просто. Однак перед подачею обов’язково намийте пену ручним блендером.