Крем-суп зі шпинатного хвоста
Дуже простий рецепт велюте від pentrez
Час підготовки:
Час приготування: 20 хвилин
Складність: Легка
Інгредієнти (3 особи):
110 г хвостів шпинату 2 Картопля (220 г) 1 Соус цибуля 1 Часник 1 куб курячого бульйону 1/4 чайної ложки мускатного горіха 50 Cl води Оливкова олія Сіль і перець
Підготовка:
-- У каструлі подрібніть подрібнену цибулю та часник на оливковій олії. Потім додайте шпинатові хвости, порізані на частини, і картоплю, нарізану кубиками.
-- Все добре перемішайте і залийте водою. Додайте курячий кубик, потім мускатний горіх, сіль (помірно) і перець.
-- Варити на повільному вогні близько 20 хвилин. Потім змішайте перед подачею або з грінками, або з кремом з кремом.
Одна порція (приблизно 350 г):
Калорії 232 ккал Білок 3,5 г Вуглеводи 17,4 г Жири 10,4 г.
Опублікував pentrez
13 коментарів
пентрес
Дякуємо за коментар AlpagAdore
AlpagAdore
Я щойно зібрав 1 кг шпинату з саду до того, як він з’явився у квітці. Поклавши трохи в морозильну камеру (у листі та в пюре з кубиків), я натрапив на цей дуже простий рецепт використання стебла. Швидкий обід добре вдячний, дякую!
пентрес
Дякую Бріжит і Беа38
Bea38
Ще один день ув'язнення .... потім день приготування їжі!
Мені подобається ідея цього велуте, яку я поспішаю зробити сьогодні ввечері.
Відсортувавши шпинат, я задумався, що робити з цими хвостами моїх прекрасних свіжих овочів ! і я натрапив на ваш рецепт.
Я вже готую супи з бадиллям з редьки, і щойно я доповнив свою колекцію дивовижних супів.
Ще раз дякую вам!
Бріжит
Я заміню картоплю кабачком !
КОРИН
Щиро дякую, це чудово! Цей надихаючий рецепт тепер дозволяє мені використовувати шпинатові хвости. Я просто волію готувати його на пару, щоб овочі виділяли токсини перед тим, як помістити все це в бульйон, і віддаю перевагу солодкій картоплі для нижчого глікемічного індексу. Дуже щедро ділитись доходами. Вдячність
пентрес
Дякую за коментар, який мені прямо лежить на душі
Гість
Я спробував велюте сьогодні ввечері, тому що у мене все ще були шпинатові хвостики після полудня (свіжий шпинат, смажена на сковороді капуста та сайда у фользі).
Ой жадібний
Хм, гарна ідея використати весь шпинат