Кріп проти поганого холестерину Clic Bien-être

Опубліковано 25 липня 2011 року о 8:00 ранку

Цей овоч зі своєю кумедною формою цибулі із сильним анісовим смаком незвичайний. Часто уникають через занадто яскраво вираженого смаку, він, тим не менше, сповнений переваг.

Фенхель, дуже багатий на вітаміни, є чемпіоном у галузі антиоксидантів: вітаміну С, Е, провітаміну А. Він також має цікавий вміст фолієвої кислоти (вітамін В9), який зміцнює імунну систему. Ця цибулина є справжньою зброєю для боротьби зі старінням клітин, розвитком серцево-судинних та онкологічних захворювань.

Фенхель також представляє цікавий внесок мінералів та мікроелементів, особливо в калій (430 мг/100гр), кальцій (100мг/100гр) та магній (40мг/100гр). Він допомагає боротися з гіпертонією та шкідливим холестерином завдяки поліненасиченим жирним кислотам.

Низькокалорійний, він багатий залізом і білком, ніж більшість свіжих овочів (2,7 мг/100гр). Він також визнаний своїми протизапальними та антибактеріальними властивостями. Високий вміст клітковини сприяє кишковому транзиту.