Критська дієта, гіпертонія та гіперхолестеринемія; L; натуропатичне мистецтво

1- Оливкова олія, перше холодне пресування та органічної якості:

Він багатий вітаміном Е, поліфенолами (антиоксидант), мононенасиченими жирами (зниження рівня ЛПНЩ-холестерину) та сприяє кальцифікації кісток

2- Їжа рослинного походження в достатку: свіжі місцеві та сезонні фрукти та овочі, бобові, гриби та сухофрукти.

Фрукти та овочі є основним джерелом вітамінів, мінералів і клітковини в цій дієті, і в той же час забезпечують великою кількістю води. Завдяки високому вмісту антиоксидантів і клітковини вони допомагають у профілактиці серцево-судинних захворювань та деяких видів раку. Вони бажано мають органічну якість.

3- Їжа із круп: хліб, рис

Рекомендується щодня їсти складний (повільний) цукор із круп. Їх склад, багатий на вуглеводи, забезпечує нам важливу частину енергії, необхідної для щоденної діяльності.

4- Йогурт та пісний овечий сир

Вони є чудовими джерелами білка з високою біологічною цінністю, мінералів (кальцій, фосфор та ін.) Та вітамінів.

5- Риба та яйця

Вживання дрібної жирної риби (скумбрія, сардини та ін.) Рекомендується два-три рази на тиждень, оскільки їх жири мають захисні властивості проти серцево-судинних захворювань.

Яйця містять дуже якісний білок, а також жири, вітаміни та мінерали, що робить їх дуже насиченою їжею

Нежирне м’ясо вживатимуть у помірних кількостях (1-2 рази на тиждень)

6- Вода та червоне вино

Забезпечуйте щоденне споживання 1,5-2 л джерельної води у вигляді настоїв, відварів або чистої.

Червоне вино є традиційною їжею на Критській дієті, яка може мати корисний вплив на здоров’я, якщо вживати його в помірних кількостях та в контексті збалансованого харчування.

7- Приклад меню

---