Крупа, зіркова їжа сніданку

Оновлено 15.04.2015 | 14:47 - опубліковано 14.04.2015 | 22:03

зіркова

Ще двадцять-тридцять років тому крупи стали основним сніданком, і не лише для дітей.

Зернові культури зарекомендували себе як самостійне харчування, особливо під час сніданку. Вони стають дедалі витонченішими, і діти їх люблять. Який їх харчовий внесок? Які рецепти ?
У всіх супермаркетах є щось на будь-який смак: шоколад, мед, звичайний. Зернові культури завжди містять більше клітковини, завжди більше вітамінів, і особливо цей шокуючий аргумент: з ними сніданок стає простішим.

Пластівці кукурудзяні, зернові зірки

У Франції щороку продається понад 800 мільйонів тонн круп. В Ельзасі фабрика виробляє 12000 тонн зернових на рік. Тут все починається з вивантаження сировини, великих мішків з пшеничним борошном, які надходять у пакетах. Окрім відомих кукурудзяних пластівців, компанії довелося урізноманітнити медовими кукурудзяними кульками або шоколадними пелюстками.
Проблема: підтримка етикеток, рівень цукру іноді дивує, особливо коли крупи призначені для дітей.