Кухня Nutrition - магазин L214
Запасіться порадами щодо швидкого, легкого та недорогого приготування. Навчіться приборкувати овочі та спеції та готувати корисні та смачні страви для всіх і на всі випадки життя. Потрібна доза натхнення? Вибирайте з нашої добірки з понад сорока рецептів для гурманів !
Покроково відкрийте для себе основи веганської комори та рішення для заміни м’яса, риби, яєць та молочних продуктів. Трохи фактів про харчування зроблять вас неперевершеним при споживанні заліза або білка. Їсти веганське набагато простіше, ніж здається !
Веганський посібник L214 заснований і натхненний Vegan Pratique, веб-сайтом, розробленим Асоціацією прав тварин L214, щоб підтримати всіх, хто цікавиться рослинною їжею та веганством, а також відповісти на всі питання та питання, які можуть виникнути.
Детальніше про Le Guide vegan L214 можна знайти тут
Підтримуйте фізичну форму, бережіть довкілля, боріться із стражданнями тварин. Існує безліч причин прийняти рослинну дієту, і ніколи не пізно розпочати. Проста допитлива, переконана вегетаріанка або нова веганка, ця книга стане вашим найкращим союзником, щоб із задоволенням та у спокійному стані озеленити вашу тарілку.
Виготовити більше 75 чудових і надшвидких рецептів !
Не більше 6 інгредієнтів на рецепт, щоб обмежити покупки.
Ви хочете харчуватися здорово, поважаючи наше довкілля? Хочете припинити готувати продукти тваринного походження? Як ви думаєте, чи вегетаріанська кухня готується складно? Насправді це дуже просто, і ми вам це доведемо !
Щоб дізнатись більше про цю книгу, прочитайте нашу примітка в блозі !
Пам’ятка найнеобхіднішого
Де знайти продукти для веганського приготування ?
Які основні інгредієнти потрібно мати у своїй шафі ?
Як замінити продукти тваринного походження ?
Як приготувати веганське за бюджетом ?
Усі ці запитання, які кожен веган задавав чи чув раніше, знаходять свою відповідь у частині пам’ятки цієї книги.
45 крок за кроком для 45 основ
Покроково проілюструйте та поясніть, знайдіть 45 рецептів з простими інгредієнтами:
- підготуйте основні інгредієнти (приготуйте свій сейтан, зварити нут, приготуйте каррі, текстуровані соєві білки тощо);
- без м’яса або риби (червоний бургер, болоньєзе, полента, піца тощо);
- без яєць (кіш, пампушки, омлет, омлет, майонез та ін.);
- безмолочні (домашній свіжий сир, бешамель, рікотта та ін.);
- робити десерти (мармуровий пиріг, булочки, безе, шоколадний мус, крихти ...).
Невелика помилка потрапила у рецепт сільського теріну на сторінці 56. Виправлену версію ви можете завантажити за цим посиланням.
Ви хочете стати веганом, але не знаєте, з чого почати? Хто краще, ніж Марі Лафорет, вестиме вас крок за кроком !
Знайдіть у цій книзі всі основні рецепти, щоб зробити крок до веганства.
"[" available_now "] => рядок (0)" "[" available_later "] => рядок (0)" "[" link_rewrite "] => рядок (14)" vegan-beginner "[" meta_description "] => string (0) " ["meta_keywords"] => string (0) " ["meta_title"] => string (0) " ["name"] => string (15) "Vegan početnik" ["id_image "] => рядок (7)" 373-668 "[" легенда "] => рядок (15)" Веганський початківець "[" ім'я виробника "] => NULL [" category_default "] => рядок (9)" Початковий " ["new"] => string (1) "0" ["orderprice"] => string (9) "18.909953" ["allow_oosp"] => int (0) ["category"] => рядок (8) "дебютант" ["посилання"] => рядок (81) "https://boutique.l214.com/librairie/cuisine-nutrition/debutant/373-vegan-debutant" ["attribute_price"] => int (0) ["price_tax_exc"] => float (18.909953) ["price_without_reduction"] => float (18.909953) ["зменшення"] => float (0) ["specific_prices"] => bool (false) ["quantity_all_versions"] = > int (21) ["особливості"] => масив (5) < [0]=>масив (3) < ["name"]=>рядок (6) "Формат" ["значення"] => рядок (20) "19,2 x 1,8 x 26,1 см" ["id_feature"] => рядок (2) "10"> [1] => масив (3) < ["name"]=>string (6) "Автор" ["value"] => string (14) "Marie Laforêt" ["id_feature"] => string (2) "14"> [2] => array (3) < ["name"]=>string (8) "Editor" ["value"] => string (8) "The Range" ["id_feature"] => string (2) "15"> [3] => array (3) < ["name"]=>рядок (19) "Дата публікації" ["значення"] => рядок (17) "21 вересня 2017 р." ["id_feature"] => рядок (2) "16"> [4] => масив (3) < ["name"]=>рядок (15) "Кількість сторінок" ["значення"] => рядок (3) "224" ["id_feature"] => рядок (2) "17" >> ["вкладення"] => масив (0) < >["virtual"] => int (0) ["pack"] => int (0) ["packItems"] => масив (0) < >["nopackprice"] => int (0) ["customization_required"] => bool (false) ["rate"] => float (0) ["tax_name"] => рядок (0) " >>> - ->
Посібник для веганів L214
Нереалізовані веганські рецепти
Новачок-веган
Хліб, тістечка, тістечка: знайдіть усі необхідні рецепти хлібобулочних та кондитерських виробів, а також більш оригінальні рецепти, щоб зробити ваш дім справжньою маленькою пекарнею !
Примітка: вміст кальцію в соєвому молоці, зазначений на сторінці 10 цієї книги, стосується соєвого молока збагачений кальцієм (згадка повинна бути написана на коробці). Домашнє звичайне соєве молоко (або напій) (рецепт на стор. 11) не є джерелом кальцію. На ринку коробки або пляшки соєвого молока зі словами "збагачене кальцієм" (або еквівалентом) містять стільки ж кальцію в середньому, скільки коров'яче молоко.
Книга для всіх любителів хлібобулочних виробів, які хочуть взяти на себе 100% овочеві рецепти, тобто без яєць, масла, молока, вершків і настільки ж смачно !
Понад 40 рецептів, простих чи вишуканих, завжди смачних:
Грибне капучино - Смак дня, Авіньйон
Пісочні тарталетки та овочева тарама - Тотум, Нант
Ризотто з шафрану - Sense Eat, Париж
Деконструйована рослина полуниці - Ніжний гурман, Париж
Торт з фундуком - кмітливий, Sceaux
Щедрість - простота - зухвалість !
14 шеф-кухарів прийняли виклик: придумані меню, щоб розважати цілий рік у веганському режимі.
За допомогою близько 70 рецептів відкрийте для себе це нове мистецтво випічки без продуктів тваринного походження.
Крім того, повне введення до овочевого тіста із зазначенням правил та основних інгредієнтів.
Автор Лінда Вонгдара викладає веганське виготовлення тіста. Вона також є консультантом кухарів, які бажають дізнатись про овочеву випічку.
Ця книга, організована у чотири рівні, починаючи від найпростіших основ і закінчуючи технічними досягненнями, підтримує як початківців-кондитерів, так і десертних професіоналів, сором’язливих або наполегливих веганів у своїх творах.
"[" available_now "] => рядок (0)" "[" available_later "] => рядок (0)" "[" link_rewrite "] => рядок (32)" al-ecole-de-la-patisserie-vegan "[" meta_description "] => рядок (0)" "[" meta_keywords "] => рядок (0)" "[" meta_title "] => рядок (0)" "[" назва "] => рядок (35 ) "У веганській кондитерській школі" ["id_image"] => рядок (8) "598-1220" ["легенда"] => рядок (35) "У веганській кондитерській школі" ["ім'я виробника"] => НУЛЬ ["category_default"] => рядок (9) "Підтверджено" ["нове"] => рядок (1) "0" ["ціна замовлення"] => рядок (9) "25.592417" ["allow_oosp"] => int (0) ["category"] => рядок (8) "підтверджує" ["посилання"] => рядок (99) "https://boutique.l214.com/librairie/cuisine-nutrition/confirm/598-al -ecole-de-la-patisserie-vegan "[" attribute_price "] => int (0) [" price_tax_exc "] => float (25.592417) [" price_without_reduction "] => float (25.592417) [" зменшення "] = > float (0) ["specific_prices"] => bool (false) ["quantity_all_versions"] => int (17) ["features"] => array (5) < [0]=>масив (3) < ["name"]=>рядок (6) "Формат" ["значення"] => рядок (28) "22,0 см × 26,8 см × 2,3 см" ["id_feature"] => рядок (2) "10"> [1] => масив ( 3) < ["name"]=>string (6) "Автор" ["value"] => string (14) "Linda Vongdara" ["id_feature"] => string (2) "14"> [2] => array (3) < ["name"]=>string (8) "Editor" ["value"] => string (5) "Solar" ["id_feature"] => string (2) "15"> [3] => array (3) < ["name"]=>рядок (19) "Дата публікації" ["значення"] => рядок (13) "Листопад 2019" ["id_feature"] => рядок (2) "16"> [4] => масив (3) < ["name"]=>рядок (15) "Кількість сторінок" ["значення"] => рядок (9) "207 сторінок" ["id_feature"] => рядок (2) "17" >> ["вкладення"] => масив (0 ) < >["virtual"] => int (0) ["pack"] => int (0) ["packItems"] => масив (0) < >["nopackprice"] => int (0) ["customization_required"] => bool (false) ["rate"] => float (0) ["tax_name"] => рядок (0) " >>> - ->
Овочевий хлібобулочний
Кухарі готують веган
У веганській кондитерській школі
Бургіньйон чи бланкет без продуктів тваринного походження? Так можна, смачно і просто! Доказ - між цими сторінками.
Себастьян Кардинал пропонує нам усі свої кулінарні таємниці та творчість для дуже гурманів та емоційних моментів.
Нове видання, що поєднує традиційну французьку гастрономію та веганську кухню.
У вступі розкрийте всі секрети недорогого приготування на овочевій основі: основні інгредієнти, які потрібно мати у своїх шафах, основне кухонне обладнання, заготовки, які дійсно варто зробити домашніми, поради щодо сублімації залишків та складання збалансованого та сезонні миски та тарілки.
Потім потренуйтеся з 90 креативними та смачними рецептами, щоб приготувати менш ніж за 30 хвилин лише 5 інгредієнтів. У меню: сніданки для гурманів та бранчі (м'які млинці, банановий вівсяний коктейль, мюслі, молочне варення.), Аперитиви та закуски (смажений цибульний хумус, гороховий крем, лимон і м'ята, овочеві цацикі, крокети з сочевиці з зеленню.) супи та салати (сільський томатний суп, хрусткий суп-локшина з тофу, веселковий салат, салат з булгура з овочами, приготованими на грилі.), страви та бортики (пенне з гарбузовим кремом, чилі з двома квасолею, овочеві кульки, каррі з баттернуту з нутом.), десерти та закуски (яблучно-грушевий кришиться, гарбузовий пиріг, клафуті зі сливами мірабель, рис з кокосовим молоком.)
Так, сьогодні можна їсти веганську їжу щодня з обмеженим бюджетом, а особливо добре харчуватися завдяки вишуканим, поживним і корисним рецептам Марії Лафорт.
Щедрий і без клопотів, цей невичерпний ресурс хороших ідей пропонує вам готувати на всі випадки з інгредієнтами, які вже є у ваших шафах !
Довідкова книга, з якою можна легко знайти веганську версію всіх ваших улюблених страв. Піца, кіш, мармуровий пиріг або лимонний тарт, кухня Стефанії Треш-Медічі - це перш за все щоденне приготування, ефективне і без складних інгредієнтів.
Більше 350 рецептів, порад, покажчик за інгредієнтами, розділи за типом страви ... зручно проконсультуватися, щоб обов’язково знайти правильний рецепт веганських млинців або безліч ідей для аперитивів.
Стефанія Треш-Медічі щодня практикує веганську кухню. Вона веде "La fée Stéphanie", один з найбільш перегляданих веганських блогів.
Що ми їмо ?
Це питання, безперечно, вирізняло багато ваших вечорів. Іноді буває складно придумати оригінальні ідеї на вечерю. Тож ось ідеальна книга для приготування смачної їжі, яка порадує всю сім’ю: вона пропонує майже 350 швидких та простих рецептів, щоб щодня їсти веганське та збалансовано, не ускладнюючи своє життя.