Кухня та добробут; Тест на скандинавську дисоційовану дієту (RDS) перед марафоном; Одягання;
Мені зовсім не подобається термін дієта. Щоб підтримати свого коханого і тому, що мені подобається пробувати щось нове, і мені цікаво, я супроводжував його на скандинавській дисоційованій дієті за тиждень до його марафону.
Що таке скандинавська дисоційована дієта ?
Це дієта, яка складається розвивати запаси глікогену в м’язах та печінці (запас енергії, що міститься в м’язах та печінці) для випробування на витривалість (більше 2 годин). У його випадку це так 42 195 км ! У моєму - це ніщо ^^ або маленькі пробіжки.
Ця дієта проходить у два етапи:
- A фаза ліпідного протидозу (з неділі ввечері до вечора середи): ми максимально виключаємо вуглеводи у своєму раціоні ! Мета полягає в тому, щоб спорожніть свої запаси глікогену. Це - понеділок, вівторок та середа нижче. Ці 3 дні були досить обмежувальними, особливо для моєї супутниці, яка страждає на діабет типу 1. Ні крохмалистої їжі, ні фруктів ... коли ви споживаєте ці продукти майже щодня, це досить потрясіння. !
- Друга гіпервуглеводна та гіполіпідна фази (з ранку четверга до вечора суботи): вуглеводи надають перевагу ! Цього разу мова йде про збільшення ваших запасів глікогену шляхом просування вуглеводів (бажано комплексів: макарони, рис тощо) та обмеження вашої фізичної активності.
Ось докладно меню, яке ми створили на першому етапі:
Неділя ввечері
Овочі на пару: морква, цвітна капуста та брюссельська капуста, справжній захват.
Шматок свинячої шинки
Йогурт з козячого молока для нього та простий грецький йогурт для мене.
ранок понеділка
2 млинці для мене і 4 для мого супутника.
Ось рецепт млинців: 1 банан, одне яйце + 40г цільнозернового борошна + 40г маскарпоне + розпушувач + екстракт ванілі.
0% вершково-сирної основи з вівсянкою.
Понеділок опівдні
Трохи філе скумбрії з гірчицею і половиною авокадо
На день приймається одна скибочка хліба. Я взяв один (хліб з непросіяного борошна), щоб очистити тарілку.
Брюссельська капуста та каррі з курячих грудок з кокосовим соусом.
Грецький йогурт для нього та йогурт з козячого молока для мене.
Понеділок ввечері
Як закваска: помідори черрі та редис.
Кубики біфштекса і стейка лосося з трохи цибулі.
Йогурти з козячого молока для нас обох з кількома мигдалями в ньому, це приносить щось зайве і хрустке.
Вівторок вранці
3 млинця з вершковим сиром та вівсянкою.
Вівторок опівдні
Кабачкові спагетті з каррі
Шматок сиру
Грецька юрта та мигдаль
Вівторок ввечері
Огірки та кунжутна олія як закваска.
Середа вранці
Я втратив 700 г між ранку понеділка та ранку середи. Я не відчуваю розчарування і не відчуваю брак цукру та крохмалю. Я найменше сумував за крохмалем із двох, про які б сказав.
3 млинця (на цей раз новий рецепт з екстрактом ванілі) з вершковим сиром та вівсянкою.
Середа полудень
Шпинат, червоний перець, ріпа та каррі з курячих грудок.
Шматочок цільнозернового хліба.
Козяче молоко та мигдальна юрта.
Середа ввечері
Помідори/огірки як закваска.
Стейк з тунця з зеленню і червоним перцем, ріпою.
А з четверга по неділю повернення крохмалю та цукру !
Зрештою, за ці 3 дні першої фази я схудла майже на 1 кілограм. Я дуже добре звик до нестачі цукру, тому для мене це не засмучувало. Для Валентина це було трохи складніше, бо він почувався втомленішим, ніж зазвичай. Протягом 3 днів ми приймали дієту низьким вмістом вуглеводів, інакше кажучи з низьким вмістом вуглеводів. Не можна сказати, що ми були в такій дозі протягом 3 днів. І ти не намагайся «спробувати»! Це радикальна зміна, яка повинна тривати з часом, щоб побачити наслідки.
Сподіваюся, це дало вам кілька ідей щодо рецептів та інформацію про цей план домарафонської їжі.
Вам сподобалась ця стаття? Поділіться з друзями!