Кукурудза - це зелений гігантський овоч
Так ! Кукурудза офіційно визнана овочем Національним агентством з харчових продуктів, охорони навколишнього середовища та охорони праці. Але є ще набагато більше, ніж це ... Зосередьтесь на зернинці.
Трохи історії кукурудзи:
Приїжджаючи прямо з Центральної Америки, кукурудза була основним інгредієнтом корінних американців. Це з’являється в міфах Майя, ацтеки та інки, кукурудза була представлена в релігійних обрядах, а також використовувалася як валюта, ювелірні вироби, паливо і навіть як будівельний матеріал.
У 1492 р., Коли була відкрита Америка, Христофор Колумб повернув кукурудзу в Європу. Таким чином, кукурудза була позначена під кількома назвами: "індійська пшениця", "іспанська пшениця", "італійська пшениця".
З 17 ст, кукурудза культивується у Франції; Géant Vert ™ продовжує цю традицію, вирощуючи свою продукцію в нашій країні без використання ГМО.
Повноцінне харчування
Кукурудза своїм яскравим кольором, сливовим листом та графічними звичками належить до родини Poaceae або трав. Ця трав'яниста рослина, висота якої може коливатися від 40 см до 6 метрів культивується раз на рік.
Через Атлантику, Géant Vert ™ культивує жовте насіння на південному заході Франції. Кукурудза також знаходиться в центрі великої вечірки в жовтні, коли її збирають.
Його хрустке і злегка солодке жовте зерно дуже цінується за його танення і смачну консистенцію піднебіння. Складається з 3 частин: його конверт; потім ендосперм, який містить близько 90% крохмалю, що є джерелом його солодкого смаку; і, нарешті, багатий на поживні речовини ембріон. Кукурудза - це більше, ніж овоч: повноцінна їжа зі смаком !