Кульбаба, диво-рослина для здоров’я
Кульбаба - це трав'яниста рослина з жовтими квітками, що застосовується за своїми лікувальними властивостями з давніх часів. Кульбаба використовується в сирому і сушеному вигляді, як для приготування чаїв, салатів і супів, але також у формі капсул з екстрактом кульбаби.
Кульбаба користь
Ефективний при лікуванні захворювань печінки - Антиоксиданти, вітамін С та лютеїн допомагають печінці нормально функціонувати та стимулюють детоксикацію.
Корисний для діабетиків - Сік кульбаби допомагає хворим на цукровий діабет, стимулюючи підшлункову залозу виробляти інсулін, щоб підтримувати рівень цукру в крові в нормі. Також завдяки своїм діуретичним властивостям надлишок цукру в організмі виводиться за допомогою сечовипускання.
Допомагає вирішити сечовивідні проблеми - хвороби сечовивідних шляхів виліковуються швидше кульбабою. Будучи чудовим сечогінним засобом, кульбаба виводить токсини з сечовивідних шляхів. Їх дезінфікуючі властивості також пригнічують розмноження бактерій.
Зміцнює кістки - Кульбаба багата кальцієм, який, як відомо, необхідний для підтримки здорових кісток.
Зберігайте свою шкіру красивою - Кульбаба має протигрибкову та антимікробну дію, тому ідеально підходить для лікування проблем зі шкірою. Кульбаба може застосовуватися для лікування подразнень, екземи або укусів комах. Володіючи сечогінними та антиоксидантними властивостями, кульбаба також ефективна при лікуванні вугрів.
Це допомагає схуднути - кульбаби мають низьку калорійність, 4 склянки кульбаб не більше 100 калорій. Також завдяки своїм сечогінним властивостям кульбаби перешкоджають затримці води.
Регулює артеріальний тиск - Сечогінні властивості також роблять кульбабу інгредієнтом, який регулює артеріальний тиск. А вміст калію і клітковини допомагає підтримувати артеріальний тиск у нормальних параметрах.
Зменшує запалення - Кульбаба багата жирними кислотами, антиоксидантами та фітонутрієнтами, які зменшують запалення, набряклість та біль.
Запобігає раку - Велика кількість антиоксидантів у кульбабі допомагає боротися із вільними радикалами, захищаючи ДНК та запобігаючи раку. Високе споживання вітаміну С та вітаміну А допомагає запобігти цій хворобі.
Лікувати анемію - Висока кількість заліза та білка в кульбабі допомагає лікувати анемію. Вживання сирої кульбаби показано анемічним людям, особливо навесні.
Зміцнює імунну систему - дослідження останніх років показали, що кульбаба зміцнює імунну систему, допомагаючи організму боротися з мікробами та вірусами.
Як їсти кульбабу
Всі частини кульбаби їстівні, незалежно від того, йдеться про листя, стебло, квітку чи корінь. Аромат кульбаби, як правило, гіркий, але якщо ви збираєте кульбаби ранньою весною, гіркий аромат дуже тонкий. Також при варінні, «ошпареному» у разі супів чи салатів, настою, у разі чаїв кульбаба втрачає гіркий аромат. Для тих, хто любить злегка гіркий смак, переважно додавати його в салати, особливо навесні, коли свіжі стебла та листя кульбаби містяться в салатах (близько 10 штамів), щоб отримати користь від усіх вітамінів та поживних речовин. це. Поза сезону рекомендується чай з кульбаби, отриманий із стебел, листя, квітів та кореня кульбаби.
Харчові цінності 1 склянка кульбаби
Калорії: 25
Натрій: 23 мг
Калій: 218 мг
вуглеводи: 5 г.
Харчові волокна: 7% від рекомендованої добової дози
Вітамін К: 535% від рекомендованої добової дози
Вітамін А: 111% від рекомендованої добової дози
Вітамін С: 32% рекомендованої добової дози
Кальцій: 10% від рекомендованої добової дози
Залізо: 9% від рекомендованої добової дози
Магній: 5% від рекомендованої добової дози