Кульбаба - лікарська трава та смачний інгредієнт салату - дорогоцінна природа

Кульбаба з яскраво-жовтими квітами, прекрасним кульбабою та характерними зубастими листям - одна з найбільш пам’ятних рослин у Центральній Європі. Ця трава чи рослина повинна не лише щось сказати вам завдяки Пітеру Лустігу та Фріцу Фуксу, адже це чудове доповнення до вашого меню. Від коренів до квітів можна використовувати всі частини рослини. Вони можуть допомогти вам схуднути, діяти як підбирачі, зробити вашу їжу смачнішою та багато іншого.

Характеристика

Програми

Кульбаби ростуть на кожній галявині, але мало хто знає, які дивовижні здібності та цілюща сила в них. Можливі програми надзвичайно різноманітні. Кульбаба служить дієтичним супутником для лікування натще і збагачує численні страви - від салатів до чаю до замінників кави.

Кульбаба має дренуючу і злегка послаблюючу дію. Тому його використовують для очищення нирок, особливо якщо існує тенденція до розвитку каменів у нирках. Кульбаба також використовується при проблемах з печінкою і жовчним міхуром. Завдяки своїм цілющим інгредієнтам він може навіть допомогти при болях у суглобах та ознаках зносу суглобів та міжхребцевих дисків.

Кульбаби в раціоні

Молоде листя кульбаби містить менше гірких речовин, і їх можна приготувати різними способами. Особливо навесні існує безліч різних можливих комбінацій смачного салату з кульбаби. Будь то окремо, з іншими дикорослими рослинами, помідорами, кабачками або грибами - листя молодих кульбаб є надзвичайно ароматичною основою для зелених або барвистих салатів. Насіння соняшнику, гарбуза або кавуна забезпечують більший укус. Однак листя можна використовувати все літо і до пізньої осені, а також можуть зміцнити імунітет безпосередньо перед зимою.

Листя містять особливо велику кількість вітаміну С та провітаміну А. Щоб прикрасити свою страву, ви також можете додати кілька квітів кульбаби, які також їстівні.

Листя, стебла та квіти підходять для основи Суп з кульбаб. Як його приготувати:

1. Наріжте кубиками половину цибулини і злегка обсмажте на олії.
2. Додайте 2-3 жмені листя кульбаби і коротко нагрівайте при перемішуванні.
3. Додайте цибулю-порей, помідори, моркву або інші дикорослі рослини за смаком, дайте швидко пропаритись, а потім залийте водою.
4. Нехай суп вариться на повільному вогні 20-30 хвилин.
5. Пюрируйте за допомогою ручного блендера або блендера.
6. Приправте за смаком сіллю і перцем.

Свіже листя кульбаби можна використовувати разом з іншими овочами в соковижималці свіжого соку кульбаби в процесі. Однак, оскільки при такому підході у вичавках залишається багато поживних речовин, доцільно листя озеленити Смузі визнати.

До них також легко потрапити Кульбаба сироп як альтернатива меду.

За часів нестачі різні місцеві рослини використовували знову і знову кава-Замінити квасоля. Коли Мукфук (Німецька: Mocca faux - фальшива кава) - це назва, дана слабкій каві, яку розтягують або виготовляють із замінниками, такими як злаки, жолуді або коріння цикорію.

М’яку каву також можна варити з коренів кульбаби, хоча її смак трохи звикає.

Восени коріння кульбаби містять менше гірких речовин, і ви можете використовувати їх, як інші коренеплоди.

Цілюще використання кульбаби

A Заварка або настій з кульбаби традиційно використовується проти весняної втоми та легкого головного болю. Його стимулюючий вплив на органи травлення та весь метаболічний процес робить чай з кульбаби ідеальним супутником для голодування.

Догляд за шкірою з кульбабами

Квітки кульбаби освітлюють розум і кажуть, що вони очищають розум і вчать задоволення та самоповаги. У засобах для догляду квіти кульбаби допомагають сухій і потрісканій шкірі вилікуватися і зняти біль у суглобах, болі в м’язах та напрузі. Ці рецепти квітів кульбаби легко зробити самостійно:

Ви можете знайти більше інформації та рецепти кульбаб та 35 інших рослин у нашій книжковій підказці:

---