Кулінарна книга рецептів Омуріс

Істотна, оригінальна та смачна японська страва.

кулінарна

0 людям подобається
цей рецепт. І ти ?

Інгредієнти

  • 62,5 г круглого рису (японський)
  • 2 яйця
  • 37,5 г курки
  • 1 помідор
  • 1 цибулина
  • 1/2 болгарського перцю
  • 1/2 моркви
  • 1 ст. Ложка соєвого соусу для гарніру
  • 2 ст. Ложки соєвого соусу для омлету
  • 1 трохи порошку Даші за смаком (в азіатських продуктових магазинах)
  • Кетчуп
  • цукор
  • солоний перець

Поради та підказки

Під час подачі полийте солодким соєвим соусом.

Підготовка

Приготуйте рис по-японськи: промийте рис у холодній воді.

У каструлю покладіть рис з 1/2 об'єму підсоленої води. (якщо 1 склянка рису, додайте 1 1/2 склянки підсоленої води)

Довести до кипіння

Поменшіть вогонь до мінімуму, накрийте кришкою і варіть 10 хвилин.

Зніміть каструлю з вогню, нехай рис вбере воду і закінчіть готувати.

Наріжте всі інгредієнти невеликими кубиками.

Покладіть в змащену маслом сковороду (по порядку): цибулю, а потім курку з Даші.

Коли воно золотисте, додайте перець і моркву. Овочі повинні залишатися твердими.

Додайте томатний і соєвий соус.

Змішайте рис з великою кількістю кетчупу, потім покладіть його на сковороду з рештою заготовки і перемішайте. Покладіть все в миску.

"> збийте яйця з 2 ст. ложками соєвого соусу, 1 ч. ложкою цукру, сіллю і перцем.

"> Змастіть сковороду, вилийте вміст миски, варіть до отримання" млинця ".

Помістіть начинку на цей креп і складіть його на 2.

Подавайте негайно з гарним дизайном кетчупу.