Кулінарні страви в Лапландії
Вибір кулінарних делікатесів у Лапландії !
Після декількох перебувань у Фінляндії, Я хотів поговорити з вами про кулінарні страви в Лапландії. Що ми їмо на сніданок, обід і вечерю? Найпоширеніші солоні чи солодкі страви, які їдять фіни та японці. Я міг спробувати різні ресторани, коли їздив відвідати Леві в регіоні Кіттіла, страви часто складаються з лосося або м’яса (північний олень, свинина, лось ...), а для гурманів випічка пробудить ваші смакові рецептори.
Якщо ви їдете в Лапландію, майте на увазі, що взимку там надзвичайно холодно, тому певні кулінарні страви в Лапландії дозволяють нам трохи зігрітися, але обов’язково дізнайтеся про одяг для привезення в Лапландію.
ПРИЄДНАЙТЕСЬ ДО ГРУПИ FACEBOOK
ФІНСЬКА ЛАПОНІЯ
Повні фінські сніданки
Сніданки в основному солоні і дуже корисні. На столі ви зможете знайти житній хліб, який широко вживають у Фінляндії, помідори черрі, сир, шинку або бекон, перець та огірок. Масло часто теж солять. Ви змішуєте все це, і це дає вам досить барвистий тост.
каша також дуже популярна у Фінляндії, його зазвичай змішують з домашніми джемами, які фіни готують влітку. Поява на перший погляд не обов'язково викликає у вас бажання, але це дійсно добре, я рекомендую це.
Ви також повинні спробуватикарджаланпііракка", Простіше кажучи, нас називають" карельськими каное "! це є маленькі овальні млинці, що походять з Карелії, тісто виготовляється з житнього борошна, а всередині прикрашається картоплею, рисом або морква. Я скуштував лише той, що з картоплею та рисом. Додаємо круто зварені яйця, змішані з розтопленим вершковим маслом, все тепле і абсолютно смачне.
Ковбаси «Маккара» та житній хліб із лососем на дровах
Дуже типово для Фінляндії та Лапландії, і влітку, і взимку ви знайдете всі види в супермаркетах, ковбаси, які також називають по-фінськи "маккара“. В загальному, ми смажимо їх на дровах, це набагато приємніше, з кетчупом або гірчицею.
Також від житній хліб, змащений всередині скибочкою лосося, розігрівання на дров'яному вогні смачно.
Традиційні супи у Фінляндії та Лапландії
Той, кого ви знайдете скрізь, є суп з лосося, картоплі, сметани та кропу, ми називаємо це по-фінськи "lohikeitto“. Більшість ресторанів запропонують його вам, і всі його обожнюють, особливо в зимовий період, коли температура опускається до -30 °, це одна з кулінарних страв Лапландії, яку ви обов'язково повинні спробувати.
Ви також можете знайти супи з оленів або лосів. Я мав можливість скуштувати обидва, і це абсолютно смачно. Дуже рекомендую спробувати.
Стрибок оленів
Це одна з кулінарних страв Лапландії. Справжній захват ! Рагу супроводжують картопляним пюре та конфі з брусниці або сирої журавлини. Північний олень - це м’ясо, яке в Лапландії їдять багато. Я ще не мав можливості скуштувати рагу з оленів, і справді, це дуже добре, воно тане у роті !
Сушені північні олені або ковбаса північного оленя
У супермаркеті, щоб повернути сувеніри, щоб поділитися з коханими, у вас є сушених північних оленів або оленячої ковбаси. Я не особливо люблю сушених північних оленів, і я віддаю перевагу ковбасі. Тим не менш, ви можете також сказати вам, що ціна недешева. Порахуйте від 8 до 10 євро хорошої ковбаси.
Сир “Leipäjuusto” як закваска або десерт
Ви не можете приїхати до Фінляндії чи Лапландії, не скуштувавши цього сиру, який називається по-фінськи “leipäjuusto“. Їсти його можна холодним, але у Фінляндії його їдять гарячим, оскільки він злегка розм’якшується і його текстура менш жувальна тепла. Дуже часто до нього додається варення з арктичної ожини (ожина), це абсолютно божественно. Кожного разу, коли я приношу його додому.
Борошно з ожини
Обов’язковим для використання у Фінляндії є варення з ожини яка є однією з кулінарних страв Лапландії! Вони походять із торф’яних боліт та боліт Лапландії, це дуже дорого, банка в супермаркеті коштує 11 €, але ви не будете розчаровані. Це чудова ідея подарунка, яку можна повернути коханій людині.
Бріоші з корицею
Дуже популярні у Фінляндії всі види бріошів, але найкращий ми знаємо булочка з корицею, також називається по-фінськи “корвапуусті“. Під час перебування Жіноча Лапландія, нам пощастило, що у нас є клас, який готує ці маленькі булочки.
Різдвяна випічка
Під час свят ви також можете скуштувати “joulutorttu“, листкове тісто у формі зірки з варенням з чорносливу посередині. Ви також можете знайти сухе печиво називається "піпаркакут", Приправлені переважно корицею, апельсиновою шкіркою та імбиром, фіни прикрашають їх кольоровим цукром.
Напої
У Фінляндії і особливо в Лапландії, коли температури низькі, приємно зігрітися «glögi", Це є'різновид глінтвейну, алкоголю немає, він лише теплий і солодкий ягідний сік, фіни додають родзинки та мигдаль. Ви будете любити! Загалом його вживають після їжі з сухим пирогом.
Дві марки фінське пиво є "Кролик Культа"І"Кару“, Вживати в сауні чи джакузі. Їх можна безтурботно знайти в супермаркетах. Якщо ви хочете інший алкогольний напій, для нього є спеціальні магазини. Ви знайдете фінська горілка чиє ім'я "Фінляндія", А також лікер"Сальміаккі"Що на основі солодки (я приніс пляшку, це вбивця!), А також золотий лікер"Лакка”Зроблено з арктичної ожини.
Дуже поширений для зігрівання, але невеликими дозами, місцевий лікер, ароматизований м’ятою називається "Minttu”Що ви можете змішати свій гарячий шоколад !
Цукерки
Кожного разу, коли я їду до Фінляндії, я повертаю тонни для своїх близьких. У нього є дві речі, які можна скуштувати і повернути своїм коханим: шоколад і солодка. фірмовий шоколад “Фазер“ дуже відомий у Фінляндії, у вас є основні полички, коробки, які можна повернути коханим, і у вас є широкий вибір на смак. Після того, як ви скуштували традиційне, я запрошую вас скуштувати всі інші: попкорн, темний шоколад, журавлину, чорницю, солодку, журавлину та спекуло Різдвяні страви ... Ви неминуче знайдете те, що шукали. !
Для солодка, у вас будуть такі, які ми всі знаємо, а також ті, що належать бренду “Сальміаккі”Які мають солоний смак, які фіни люблять і які ми, французи, ненавидимо! Але зіграти добрий жарт з коханими, це смішно !
Якщо ви скуштували кулінарні делікатеси в Лапландії, не соромтеся поділитися ними з нами у коментарях зі своїми хорошими адресами, а якщо ви дівчина, яка подорожує, приєднайтеся до 100% жіночої групи у Facebook Voyager au feminin en sac à do .
Дженні
За допомогою цього блогу я запрошую вас відкрити для себе максимум хороших планів та підказок (проживання, заходи, ресторани, транспорт ...), щоб краще підготувати ваші майбутні поїздки. Якщо ви дівчина, яка подорожує світом, приєднуйтесь до спільноти Подорожі жіночі. Щоб дізнатись більше про мене, читайте Хто я? і якщо у вас є якісь запитання, будь ласка Зв'яжіться зі мною.