Кулінарний секрет 117-річної італійки
Емма Морано з Італії народилася 29 листопада 1899 року, і в листопаді 2016 року, коли їй виповнилося 117 років, вона стала найдовшою людиною у світі на той час. Журналісти AFP завітали до нього з візитом, щоб дізнатись секрети його довголіття.
Італійка відкрила їм, якої їжі їй ніколи не бракувало в їжі: "Я з'їдаю два яйця на день, і все про це", - сказала вона. "І я ніколи не відмовляю від печива!"
Однак секрет полягав не в кількості яєць у меню, які їла стара, одне на сніданок і одне на обід, а в тому, що Емма їла їх сирими. Жінка сказала, що їла сирі яйця після того, як кілька десятиліть тому лікарі сказали їй, що вони допоможуть їй боротися з анемією, якою вона страждає.
Крім того, жінка, яка прожила 117 років, зізналася, що ще одним фактором, який сприяв її завидному довголіття, був той факт, що вона не жила життям, де домінували і залежали від когось, вона залишилася одна після розлуки з чоловіком на коли йому було майже 40 років.
"Він завжди казав мені бути обережними з чоловіками, не довіряти і не заручитися з першим доходом. І якщо комусь це не сподобається, я негайно залишу це ", - сказала Міла, колумбійська вихователька, яка днем і вночі доглядала за Еммою. Емма зробила це в 1938 році. Після смерті свого єдиного сина, який помер лише у тримісячному віці, її чоловік, жорстокий хлопець, почав бути агресивним і наносити їй удари. Італієць не зупинився на роздумах і вигнав його з дому. "З тих пір я не хочу, щоб мене хтось контролював", - пояснила жінка.
Так, італійський лікар Карло Бава сказав, що не тільки її довголіття було завидною, але й здатність пристосовуватися та витривалість, яку вона виявляла в будь-якій справжній дивовижній ситуації: "Незважаючи на все, що з нею сталося, він завжди видужував. Це сила. І коли він почувається добре, він справді почувається добре », - каже лікар.
Емма Морано померла у віці 117 років і 137 днів, 15 квітня 2017 року.