Кульки форелі, пряний томатний соус (дієта) - Тоді фарш

кулі форелі, пряний томатний соус (дієта)

форелі

інгредієнти: 4 особи

для вареників

1 філе форелі 400 гр (видалити кістки та шкіру)

1 яєчний білок, 30 г сухарів, 1 цибулина, 2 зубчики часнику, петрушка, сіль, перець

для соусу:

1 банка очищених помідорів, 2 цибулі-шалоту, 2 зерна часнику, рас-ель-ханут (марокканські спеції) трохи кмину, коріандр солений перець

підготовка

для вареників

змішайте рибу і цибулю, часник і петрушку

покласти в салатник, додати яєчний білок, солений перець (я поклав трохи перцю Еспелет), потім панірувальні сухарі,

зробити гарні вареники

для соусу: підрум'янити цибулю-шалот і часник, потім додати помідори і спеції кип'ятити на повільному вогні 20 хвилин, а потім перемішати цей соус

в тагін тарілку "або іншу", покладіть котлети, поливаючи соусом, і поставте в духовку при 150 ° на 45 хвилин