Куміс - чудодійний напій Чингісхана
Вважається одним із найпотужніших засобів у російській народній медицині, Куміс відомий своєю роллю в регулюванні кишкової флори, а також зволожуючим та підбадьорливим ефектом. Дізнайтеся про переваги та властивості цього чудодійного напою, а також про те, як ви можете приготувати його самостійно, вдома, за надзвичайно популярним рецептом в Інтернеті:
Новий Rondele de la SanoVita
Фото інтер’єру: Iamnee/Shutterstock.com
Як зменшити здоровий апетит
Куміс - це смачний напій з давніми традиціями в степах Росії та Азії, популярний з 13 століття. Більше того, легенда свідчить, що це був улюблений лікер Чингісхана. В оригінальних рецептах куміс готується шляхом зброджування кобилячого молока всередині контейнера з кінської шкіри. Розмір цих сильфонів варіюється, підтримуючи від 15 до 150 літрів.
- 1 чайна ложка сухих дріжджів
У склянку гарячої води додайте 2 столові ложки меду і добре перемішайте до повного розчинення. Вилийте рідину зі склянки у скляну банку великого розміру і додайте над нею 2 столові ложки кефіру або йогурту, 4 склянки молока (1 літр) і трохи перемішайте дерев'яною ложкою, поки вміст не стане однорідним.
Потім накрийте банку 2 шарами марлі і залиште в теплому місці на три дні. Через 3 дні до вмісту банки додайте чайну ложку сухих дріжджів, перемішайте і знову накрийте банку. Помітивши бульбашки в банці, ви дізнаєтесь, що ваш напій готовий.
Тримайте банку в холодильнику і споживайте близько 50 мл (3,3 столові ложки) кумісу перед основними прийомами їжі, тричі на день. Повторюйте процедуру протягом 2 тижнів.
Обережно! Уникайте давати цей напій дітям або вживати його, якщо ви плануєте сісти за кермо, оскільки куміс також містить алкоголь у своєму складі.
- Він має зволожуючий ефект і ідеально підходить для втамування спраги в спекотний літній день, але не тільки
- Як і йогурт, куміс - це напій, отриманий ферментацією, і тому корисний для травлення та шлунку, захищаючи та допомагаючи відновити флору кишечника.
- Куміс є чудовим джерелом пробіотиків, добрими доброзичливими та корисними бактеріями для шлунково-кишкового тракту
- Одночасно куміс прискорює обмін речовин і стимулює імунітет, підвищуючи здатність організму справлятися з застудою та інфекціями.
- Вживання кумісу може захистити нервову та серцево-судинну системи
- Він багатий такими вітамінами, як A, B1, B2, B13, D, E і C, а також пробіотиками. Він також містить етиловий спирт, молочну кислоту, вугільну кислоту
- Куміс має очищувальну дію нирок
- Куміс також показаний у випадках фізичного виснаження або анемії, оскільки має енергетичну дію.
- Куміс запобігає розвитку бактерії хелікобактер пілорі
- За старих часів у татарських землях куміс рекомендували проти фтизу