Кунжутне насіння та їх вражаючі переваги - Ваша Аптека; Фармація Та
Кунжутне насіння стало спецією, яка використовується людиною понад 5000 років, але лише сьогодні було виявлено, наскільки багато користі мають ці дрібні насіння. Сьюзан є одним з продуктів з дуже високою концентрацією поживних речовин, але в той же час вона може бути одним з найефективніших препаратів.
Насіння кунжуту має казковий харчовий профіль, здатний боротися, запобігати чи лікувати певні захворювання. У них надзвичайно високий вміст міді, марганцю, кальцію, заліза, магнію, цинку плюс ряд вітамінів і білків. З’ясуйте основні переваги кунжуту для здоров’я:
Це допомагає регенерувати шкіру і не тільки
Їжте насіння кунжуту, щоб мати гарну і здорову шкіру. Сьюзан повна цинку, необхідного мінералу для виробництва колагену, який надає шкірі еластичність. Цинк також сприяє відновленню пошкоджених тканин в організмі. Кунжутне масло також відоме як заспокійливий засіб при опіках шкіри.
Це допомагає зубам
Одна з найважливіших переваг насіння кунжуту та кунжутного масла пов’язана з усуненням зубних відкладень та зміцненням здоров’я порожнини рота. Кунжутне масло може навіть допомогти відбілити зуби.
Допомагає запобігти діабету
Завдяки магнію та іншим поживним речовинам кунжут, і особливо кунжутна олія, виявився ефективним у боротьбі з діабетом. Дослідження, опубліковане в 2011 році в Американському журналі клінічного харчування, показало, що кунжутна олія покращує ефективність протидіабетичних препаратів. Інше дослідження показало, що заміна класичної їстівної олії на кунжутну допомагає гіпертонікам, що страждають на цукровий діабет.
Знижує тиск і допомагає серцю
Згідно з дослідженням вище, було показано, що кунжутна олія знижує артеріальний тиск. Крім того, магній у насінні кунжуту також сприяє зниженню артеріального тиску. Більше того, він стимулює здоров’я серця, запобігаючи атеросклеротичним ураженням. Антиоксидант і протизапальний насіння кунжуту, відомий як сезамол, який має антиатерогенні властивості, має якості, що призводять до поліпшення стану серцево-судинної системи.
Захищає від випромінювання
Також, згідно з деякими дослідженнями, кунжут захищає від впливу, викликаного радіацією. Крім того, було показано, що кунжут продовжує життя мишам, що зазнали радіації, частково запобігаючи пошкодженню кишечника та селезінки.
Запобігає раку
Насіння кунжуту містять протиракову сполуку під назвою фітат, яка також міститься в інших рослинах, але магній у насінні кунжуту також має протиракові властивості. Дослідження, опубліковане в American Journal of Clinical Nutrition, показало, що ризик колоректальних пухлин зменшується завдяки кунжуту на 13%.
Стимулює здоров’я кісток
Встановлено, що цинк стимулює збільшення мінеральної щільності кісткової тканини та сприяє здоров’ю кісткової системи. Дослідження, опубліковане в Американському журналі клінічного харчування, продемонструвало пряму кореляцію між дефіцитом цинку та остеопорозом у стегні та хребті. Крім того, насіння кунжуту є важливим джерелом кальцію - мінералу, який, як відомо, є важливим для здоров'я кісток та профілактики захворювань кісток.
Стимулює травлення
Насіння кунжуту багате клітковиною, відомою своїм внеском у здорову травну систему та здорову товсту кишку.
Допомагає при ревматоїдному артриті
Важливий мінерал для протизапальної та антиоксидантної ферментних систем, також відомо, що мідь зменшує біль і набряки, пов’язані з артритом. Крім того, нещодавнє дослідження, опубліковане в Міжнародному журналі ревматичних хвороб, вказує на те, що насіння кунжуту може бути навіть кращим за багато ліків, якщо ви страждаєте артритом колінного суглоба.
Дослідники з Університету медичних наук Тебріза порівняли ефективність насіння кунжуту з ефективністю нестероїдних протизапальних препаратів - загального рішення при остеоартриті колінного суглоба. Вони виявили, що насіння кунжуту були ще ефективнішими без будь-яких побічних ефектів.
Двадцять п’ять учасників дослідження приймали по 40 грам порошку насіння кунжуту щодня, тоді як інша група з 25 осіб отримувала дві дози 500 мг парацетамолу двічі на день разом із 500 мг. глюкозаміну один раз на день. Період дослідження становив два місяці.
Для тих, хто страждає артритом колінного суглоба, згідно з дослідженням, їм буде потрібно близько чотирьох ложок насіння кунжуту на день. Ви можете покращити травлення насіння, подрібнивши їх маточним ступкою або скориставшись кавомолкою.