Купуйте обліпиху в фермерському магазині в Людвігслусті та через Інтернет

Обліпиха - це насправді дикий фрукт і рідкість у вирощуванні в Німеччині. Розрізняють жіночі та чоловічі чагарники. Поки перші плодоносять, чоловічі рослини служать для запилення. На плантаціях Sanddorn Storchennest GmbH за десятьма рядами жіночих слідує ряд чоловічих рослин.

купуйте

Важкий урожай

Збір врожаю відбувається в кінці серпня - середині вересня, залежно від сорту. Дуже важливо знайти правильний час. Оскільки в перезрілих плодах відбувається маслянокисле бродіння, що робить ягоди неїстівними.

На плантації Людвігслуст урожай обліпихи все ще важкий, фізична робота. На відміну від інших культур, захищені шипами ягоди не можна обтрусити машиною.

Ти занадто тісний. Вирізані вручну гілки спочатку заморожують рідким азотом (-79 градусів). Потім вони сідають у бігун.

Урожайність становить близько шести тонн ягід з гектара. Ягоди зберігаються у власному холодильнику компанії до подальшої переробки.