Купуйте та споживайте місцеві сільськогосподарські продукти! Пишатися! Будь лояльним! Для здоров’я

продукти

Біхорені для Біхора!

преамбула

На думку фахівців, однією з найважливіших складових сталого розвитку округу є встановлення партнерських відносин між місцевими постачальниками/виробниками у галузі тваринництва та сільського господарства, місцевими переробниками харчової промисловості та місцевими представниками індустрії гостинності.

місцеві

продукти

споживайте

Згадані три категорії ніколи не отримували реальної узгодженої підтримки з боку місцевих чиновників, тому дуже важко встановити ділові стосунки - взаємовигідні та, що найголовніше, вигідні місцевим громадам - ​​та визначити/вирішити складні проблеми, характерні для районів їх діяльність. З цієї причини: багато постачальників/виробників зникають з ринку (тобто Біхор "виробляє" все менше); переробники постачаються з інших округів/країн, що негативно впливає на економіку (добробут) округу Біхор.

сільськогосподарські

У той же час, для успішного управління кризовими ситуаціями (наприклад, пандемією COVID-19, яку ми переживаємо в цей період), для людей виявилося дуже важливим легкий доступ до їжі, як свіжої, так і консервованої. Тож основними постачальниками повинні бути місцеві.

купуйте

Що робити

Розробка адміністрацією округу/урядом широкої кампанії реальної підтримки - на рівні комуни/групи комун/округу - для:

місцеві

  • Тваринники для отримання м’яса, молока, яєць, меду тощо; виробники зернових, олійних рослин, овочів, фруктів, трав тощо; збирачі фруктів, гриби, зелень тощо.
  • Виробники ковбас та напівфабрикатів з м’яса, сиру та інших молочних продуктів, продуктів бджільництва, хліба та інших хлібобулочних виробів, олій, консервів усіх видів, заморожених/напівфабрикатів, алкогольних та безалкогольних напоїв, сиропів та зілля, чаїв, спецій тощо.
  • Представники індустрії гостинності (ресторани, кондитерські, бари, підприємства громадського харчування, готелі, пансіонати, кімнати для проведення заходів, ринки, невеликі магазини - в тому числі "місцева" мережа магазинів тощо);

Як це зробити

  • Створення (уніфікація) спільної бази даних комунами/округами всіх представників трьох згаданих категорій
  • Організація безкоштовних курсів професійного навчання для працівників юридичних осіб (компаній, ДПФ, ІВ тощо), які представляють три категорії (фермери, садівники, кухарі тощо, тощо)
  • Субсидування місцевих постачальників/виробників, (увага!) На рівні (багато) комунальних професійних асоціацій
  • Відкриття ліній фінансування (навіть безповоротних) для модернізації виробничих потужностей або для відкриття нових на рівні комуни/групи комун (також для організації)
  • Організація робочих зустрічей між представниками трьох категорій для полегшення висновку про "місцевий" бізнес
  • Зміни до законів з метою надання пріоритетного доступу до місцевих ринків для місцевих постачальників/виробників та переробників

Що ми робили в Біхорі

2. На початку кризової ситуації (породженої пандемією COVID-19) ми розпочали широку кампанію з виявлення та просування постачальників/виробників Bihor в агропродовольчій галузі та суміжних галузях.!

Зокрема, ми попросили муніципалітети комун скласти та надати нам доступ до списків уповноважених місцевих виробників з метою просування їх у пресі та, особливо, у соціальних мережах; щоб жителі району могли дізнатись, хто найближчий постачальник, і мати можливість швидко та безпечно здійснювати свої поставки.

На жаль, не всі ратуші відреагували на наш запит (і не розпочинали кампанії lподібні окуляри). З зручності, гордості або, в деяких випадках, дурості, вони відмовились робити добро громадам, керівниками яких є.

3. Я запропонував організувати нову робочу зустріч між 3 категоріями, згаданими вище. Ми також запропонували організацію курсу сталого розвитку, в якому брав би участь (принаймні) представник кожної мерії Біхора.

Обидва проекти тривають; розглядається онлайн-версія.

4. Am запропоновано проведення соціологічного дослідження щодо спроможності муніципалітету Орадя «поглинати» місцеві агропродовольчі товари. Результати дослідження стануть приміщеннями для майбутніх ініціатив, таких як "Щотижневий кошик, вдома".

"Пастки" та рішення

Ми підтримали, без дискримінації, будь-яку ініціативу щодо сприяння дрібним АВТОРИЗОВАНИМ постачальникам/виробникам сільськогосподарської їжі в Біхор.

На жаль, групи в соціальних мережах вже показують свої межі (з точки зору кількості продавців/покупців) і почали "паразитувати". Дистриб'ютори "імпортної" продукції або, зокрема, НЕАВТОРИЗОВАНИХ виробників, останні є небезпечними, особливо коли пропонують оброблені продукти харчування!

Рекомендація ветеринарів - НЕ купувати продукти у несанкціонованих організацій! Будь то ковбаси чи молочні продукти, чи торти, чи торти, проблеми зі здоров’ям у вас можуть бути надзвичайно небезпечними, особливо в цей період.

Ми також не підтримуємо продаж/придбання підакцизних товарів (таких як коньяк тощо), пропонованих протягом цього періоду неавторизованими виробниками.

Одним із рішень було б сприяти постачальникам/виробникам, які можуть довести, що вони мають дозвіл або авторизацію. Це дозволило б усунути "сполучні ланки" і, зокрема, самозванців. Ще однією перевагою цієї дії буде те, що суб'єкт господарювання буде мотивований вступити в законність і, таким чином, буде відповідати умовам для отримання в майбутньому згаданих субсидій. Легальні та безризикові!

D’ART Oradea Cultural Association

(власник торгової марки "D'ALE PORCULUI" та

ініціатор концепції "ДОБРИХ КУХАРІВ" Орадя)

Ми додаємо список груп Facebook, які просувають місцевих постачальників/виробників у Біхорі. Однак ми сподіваємось, що ви врахуєте нашу пораду під час виборів.