Куряча печінка з грибами - рецепт

Печінка птиці з грибами перетворюється на смачне рагу за цим ситним рецептом.

г печінки птиці (готова до приготування) г грибів г цибулі мл овочевого відвару мл червоного вина дрібка солі Щіпка перцю Чайна ложка журавлинного желе Ложка сметани Ложка освітленого вершкового масла

400
200
250
120
120
1
1
2
3
2

35 хв. Загальний час
35 хв часу підготовки

Починаємо з того, що нарізану очищену цибулю ріжемо навпіл тонкими кільцями. Потім очистіть чисто очищені гриби від поганих місць і дрібно наріжте їх листям.
Далі на сковороді розігріти освітлене вершкове масло і обпалити курячу печінку з цибулею та грибами. Сильне нагрівання заважає грибам забирати воду і все кипить більше, ніж це насправді смажить.
Після того, як все набуло приємного підрум’янення, його заправляють сіллю і перцем. Потім деглазуйте червоним вином і додайте овочевий бульйон. Потім нехай соус трохи зменшиться.
Нарешті, додайте журавлину і розмішайте сметану. Знову приправлену, печінку птиці з грибами можна подати з гарнірами та подати до столу.

ПОДІБНІ РЕЦЕПТИ

ДОМАШНЯ ПЕЧЕННА ПАТЕ

Печінковий паштет, звичайно, можна купити, але домашній він просто смачніший; спробуйте один раз рецепт домашнього печінкового паштету!

НІРКА ПЕЧЕНА

Рецепт смаження на нирках традиційний і подається з картоплею на маслі та картопляними варениками.

ЗАПЕЧЕНІ КРОВІ СІЗИ

Ви можете здивувати свою сім’ю запеченими скибочками чорного пудингу. Картопляний салат смачний за цим рецептом.

Печінка з яблуками, цибулею та пюре

Наш рецепт печінки з яблуками не тільки надзвичайно смачний, але й корисний і низькокалорійний.

МОЗК ПАРИЖСЬКИЙ ШЛЯХ

Мозок у паризькому стилі дуже традиційний і традиційно готується з яйцем.

СМЕЖЕНА ПЕЧІНКА В ЦІКУЛЬНИХ КІЛЬЦЯХ

Рецепт смаженої печінки на цибульних кільцях - особливий делікатес для особливих вечорів.