Куряче рагу »Насичений весняний смак LaProvincia

Відомі багатим весняним смаком, який вони приносять, тушковані страви із задоволенням готують якомога більше любителів насичених смаків. Рецепт курячого рагу містить менше калорій, ніж його традиційний варіант (рагу з баранини або телятини), і його легко приготувати.

Інгредієнти для курячого рагу

Наведений нижче рецепт був розрахований на 5 маленьких порцій і 4 великих порцій, відповідно. Ми рекомендуємо, щоб інгредієнти були свіжими, а не замороженими.

інгредієнти

Як приготувати куряче рагу

Куряче рагу спокусливо пахне навіть під час варіння. Потім цю легку їжу можна зберігати в холодильнику кілька днів.

1. Підготувати овочі

Очистити і нарізати 4 посилання зелена цибуля і 4 зубчики зеленого часнику нарізаний скибочками, як для салату. Залиште їх у мисці.
Вимити і дрібно нарізати 1 пучок петрушки і відокремити його від решти інгредієнтів.

2. Коричневі стегна

нагріває 3 столові ложки олії на сковороді.
Коли масло стане гарячим, додайте 5 курник LaProvincia .
Смажте їх до легкого підрум’янення з кожного боку - вони набувають світло-коричневий відтінок.
Потім дістаньте їх у миску.

3. Продовжуйте дію

Додайте подрібнену цибулю і часник до олії на сковороді.
Коли обидва стануть скляними, додайте 500 мл томатного соку .
Сформуйте смак, додавши сіль, перець, 3 лаврові листки, паприка і мало запашний перець .
Нехай все кипить 7-10 хвилин. За необхідності залийте водою до 200 мл.

4. Перемістіть все в духовку

Розігрійте духовку до 200 градусів (середній вогонь).
Почистіть гарбуз, натріть його на тертці і відіжміть м’якоть. Краще мати б рівні шматки м’яса.
Додайте курку в жароміцну посуд, а зверху залийте гарячим вмістом сковороди.
Залиште все в духовці на 25 хвилин.
Коли страва буде готова, викладіть зверху дрібно нарізану петрушку і дайте їй відпочити кілька хвилин.

Труднощі з підготовкою

Рецепт курячого рагу простий у приготуванні. Хоча це передбачає кілька маневрів, вам не потрібно багато часу, щоб виконати його. В якості посуду вам потрібно:

ніж
Подрібнювач
каструля
термостійка посудина
3 миски/миски

Час приготування курячого рагу

Приготуйте інгредієнти в Десять хвилин;
Зварити куряче рагу 50 хвилин;
Загалом ви проводите час на кухні, 60 хвилин.

Куряче рагу: Поради щодо подавання

Ви можете замінити петрушку гілочкою кропу, якщо ви шукаєте більш ароматний смак.
Олія може бути соняшниковою або оливковою.
Кількість солі, перцю, духмяного перцю та паприки вибираються з досвіду та смаку.
Якщо ви хочете, щоб соус був більш світлим, ви можете додати кухонні рушники в миску, в якій тримаєте ніжки, перед тим, як поставити їх у духовку. Папір вбере зайву олію.
Для більш густого соусу можна замінити томатний сік такою ж кількістю помідорів в пюре. Можна навіть використовувати свіжі, очищені і нарізані помідори.
Не потрібно приділяти занадто багато уваги процесу нарізки овочів. Більш довгі скибочки є частиною принади їжі.
Сміливіші можуть замінити зелену цибулю цибулею-пореєм, але кількість доведеться зменшити вдвічі.
Як щодо додавання коробки нарізаних грибів? Ви побачите ще більш насичений смак, коли будете готувати їжу вдруге.
Якщо додати до препарату 100 мл білого вина, ви натрапите на ще більш складний смак.
Якщо ви віддаєте перевагу цій зелені, ви також можете додати шпинат або стевію.
Ви можете отримати легшу кількість м’яса, якщо, від’єднавшись від кістки, нарізати його соломкою.

Відповідні прокладки

Полента
Натуральна картопля
пюре
Свіжий салат
Селянський хліб
біле вино.

Куряче рагу, добре, коли ви насолоджуєтесь природою

Рецепт курячого тушонки вразить вас лише в тому випадку, якщо ви готуєте його в сезон. Ви можете спробувати цю страву в березні, тоді ви зможете спланувати друге меню на основі курки, цибулі та перцю.

Куряче рагу має ту перевагу, що воно є низькокалорійним, якщо його їсти без гарніру. Однак ви можете поекспериментувати з вищезазначеним і подавати їжу в декількох поєднаннях.