Курячі фрикадельки; овес; Харчуйся добре з Ліді
Конфіденційність та файли cookie
Цей веб-сайт використовує файли cookie. Продовжуючи, ви погоджуєтесь, що ми їх використовуємо. Дізнайтеся більше, зокрема, як керувати файлами cookie.
Я люблю курку і шукав цікавий спосіб її приготування. Ось рецепт, як завжди, простий і швидкий у приготуванні.
У традиційних рецептах вареників ми часто зустрічаємо борошно, хліб, панірувальні сухарі та яйця, тут нічого з цього, і вони тримаються дуже добре! Сподіваюся, вам сподобалось, приємне читання.
Для двох людей:
2 курячі котлети (близько 200 г)
2 столові ложки вівса (пластівців або висівок)
1 столова ложка олії (оливкової або розтопленого кокосового горіха)
4/5 свіжого листя м’яти
1/2 цибулини (тут наполовину червоний і наполовину білий)
1/2 жовтого лимона
1 чайна ложка куркуми
1 йогурт типу грецького йогурту або сиру, лимонний сік, сіль і перець.
Перемішайте 1/4 лимонного соку, куркуми, олії, щіпку солі і перцю.
Все перемішайте, фарш готовий.
Сформуйте руками кульки. З цією кількістю ви можете зробити 10.
На змащеній маслом сковороді готуйте тефтелі близько десяти хвилин на середньому вогні, регулярно перевертаючи їх до підрум’янення з усіх боків.
На смак з йогуртовим соусом (тут грецький) з лимонним соком останньої чверті, що залишився.
Ідеально підходить для салату на вечерю або з булгуром на обід.
Рецепт також на моєму каналі YouTube.
Будь ласка, не соромтеся коментувати мій рецепт і ділитися ним.