Курячі гомілки з кашоподібним горошком

1 перець чилі
150 мл апельсинового соку
1 ч. Ложка соєвого соусу
2 ст. Л. Рідкого меду
сіль
перець
4 ст ложки олії
8 курячих гомілок
400 г картоплі
3 цибулини
2 зубчики часнику
750 г замороженого горошку
Пергамент

гомілки

підготовка

Розріжте чилі уздовж, серцевину і кубики. Змішайте з соком, соєвим соусом та медом. Приправа. Перемішайте 3 столові ложки олії. Змішайте ніжки та маринад, поставте в холодильник приблизно на 2 години.

Вийміть курячі ніжки з маринаду, приправте. Покладіть на деко, застелене папером для випічки. Смажте в гарячій духовці при 200 ° C (конвекція: 175 ° C/газ: див. Виробника) протягом 35-45 хвилин.

Очистіть і розріжте картоплю навпіл. Варити в підсоленій воді близько 20 хвилин. Очистіть цибулю і часник, подрібніть обидва і пасеруйте на 1 столовій ложці олії. Додайте горошок, соте. Знеглазуйте 350 мл води, доведіть до кипіння і варіть на повільному вогні близько 5 хвилин. Горох в пюре. Натисніть картоплю через прес, щоб горохове пюре вийшло. Приправте. Подавайте з курячими ніжками. Морква петрушки теж приємна на смак.

Час приготування: приблизно 1 година (не враховуючи час очікування) На порцію: приблизно 670 ккал E 60 г, F 28 г, KH 45 г