Курячі нагетси в ароматизованому соусі

Я дуже люблю соуси та будь-яку їжу з соусами. Сьогодні, в умовах кризи часу, під тиском неминучого приходу моєї доньки зі школи, перед дверима поставлене питання - Що я їжу? . Я назвав їх курячими нагетсами ... і вони прийшли з салатом, показаним тут.

Необхідні інгредієнти рецепт курячих нагетсів з соусом:

• 3 стегна або 1 велика куряча грудка
• імбир
• часник
• соєвий соус
• Томатний сік
• базилік, перець, сіль, олія
• тост або, можливо, спагетті

Підготовка:

Я обезкостив стегна і перерізав їм роти. Я розігрів вок 2 столовими ложками олії і підсмажив курку, завжди перемішуючи сковороду. Я очистив 4 зубчики часнику та подрібнений імбир, дві чайні ложки, і поклав їх на м’ясо.

Я додав щіпку морської солі і щіпку свіжомеленого перцю і перемішував вок ще 2 хвилини. Коли м’ясо підрум’яниться, я кладу дві столові ложки соєвого соусу.

Я добре розмішав, щоб соєвий соус охопив усе м’ясо, і через 30 секунд я влив томатний сік із ароматом листя базиліка. Нехай воно вариться 2-3 хвилини, щоб гармонізувати інгредієнти та вимкнути вогонь (не перед тим, як скуштувати, щоб побачити, чи задовольняємо нас смаком та сіллю). Я поклав кришку на вок, щоб було тепло.

Коли годинник пробив, я швидко підсмажив на грилі кілька скибочок хліба, якими я їв гарячі самородки з соусом. Я також приготував салат з чорної редьки з помідорами черрі та огірками, присмачений апельсиновим соком, який дуже добре поєднувався з курячим соусом та нагетсами.

Моя дочка хотіла спагетті, тому я зварив макарони аль денте і поклав їх у половину соусу у вок.

---