Курячі обличчя з висівками для Ducant
Простий спосіб зробити філе курячої грудки в сирі та вівсяному тісті на дієті Дюкане.
інгредієнти
Оливкова олія - 1 чайна ложка.
Вівсяні висівки (подрібнені) - 2 чайні ложки.
Порошок куркуми (грунт) - 1 г.
Свіжий фенікс - на депозит
Процес приготування
Продовжуємо підбір дієтичних рецептів Дюкана шикарною святковою стравою - курячими відбивними з висівками. Варена куряча грудка на сковороді - ідеальний варіант білкового дня на стадії "обертання". Такий смачний, просто щоб ви могли насититися і насолоджуватися, а не "на дієті".
М'яка і соковита куряча котлета з висівками за Дюканом впишеться в загальне меню будь-якого свята. Ви навіть не можете сказати гостям, що ваше поточне лікування має харчовий секрет.
Тож беремо продукти з нашого списку. Куряча грудка звільняється від шкіри. Приготування курки за Дюканом потрібне лише тут, у такому вигляді.
Розділіть скриню на дві частини і покладіть на кордон. Накрити харчовою плівкою і злегка збити. Не потрібно перетворювати відбивну в тонкий корж. Залиште товщину не менше 1 см.
Стегна відправляються на маринування в курячому яйці, збитому з сіллю і куркумою. Спеції з перцем - за бажанням.
Після цього відбивна повністю руйнується з обох сторін у подрібнених висівках і відправляється на сковороду, збризнувши олією. У круїзі (альтернативно) дозволяється використовувати оливкову олію, але не більше однієї чайної ложки на день. Курячі обличчя зі смаженими висівками протягом 30 хвилин.
У процесі смаження вони повертаються.
Посипте тертим сиром і доведіть до кипіння під кришкою, щоб закінчити кипіння вологи.
Курячі мордочки з висівками для Дюкана готові! Їх виймають з каструлі через широку подовжену лопату і кладуть на святкову плоску тарілку. Наповнений свіжою зеленню, подається до столу.