Курячі відбивні з висівками для Ducant
Простий спосіб зробити філе курячої грудки з сиром та кашею на дієті Дюкана.
Інгредієнти
Вівсяні висівки (подрібнені) - 2 ст.
Порошок куркуми (мелений) - 1 г.
Кріп свіжий - для подачі
Сіль і перець - за смаком
Процес приготування
Продовжуємо підбір рецептів дієтичного Дюкана шикарною святковою стравою - курячими котлетами з висівками. Смажена на панірі куряча грудка у висівках - ідеальний варіант Білкового дня у фазі «обертання». Настільки смачний лише для того, щоб ви могли насититися і насолоджуватися цим, а не "на дієті".
М’який і соковитий курячий кліщ з висівками за Дюканом вписується в загальне меню будь-яких канікул. Ви навіть не можете сказати гостям, що ваше поточне частування є харчовим секретом.
Тож візьміть продукти з нашого списку. З курячої грудки знімається шкіра. Готувати курку за Дюканом тут потрібно лише у такому вигляді.
Розділіть груди на дві частини і покладіть їх на обробну дошку. Накрити харчовою плівкою і злегка збити. Немає необхідності перетворювати хак на тонкий пиріг. Товщина повинна бути не менше 1 см.
Відбивні з грудей відправляються до курячого яйця для маринування, збитого з сіллю та куркумою. Заправити перець - за бажанням.
Після цього котлети акуратно потрапляють у подрібнені висівки з обох боків і кладуть у сковороду, скроплену олією. Допускається використання оливкової олії під час круїзу (поперемінно), але не більше 1 чайної ложки на день. Смажте курячі котлети з висівками 30 хвилин.
Під час смаження вони перевертаються.
Посипте тертим сиром і поставте під кришку, щоб волога повністю випарувалася.
Курячі котлети з висівками для дюкана готові! Їх виймають з каструлі широкою подовженою лопатою і кладуть на святковий плоский посуд. Доповнюється свіжою зеленню, подається на стіл.