Курячий рецепт COCA від voyagedansmacuisine

Подавати з масляними макаронами, рисом або картоплею на пару

курячі стегна

Час підготовки: 1h30

Час приготування: 1 год

Складність: Легка

Інгредієнти (4 особи):

4 Великі курячі стегна 1 півтора цибулини Сік половини лимона 2 Банки кока-коли по 33 мл (не легкі) 3 Кава кукурудзяний крохмаль Масло Сіль Перець.

Підготовка:

У запіканці подрібніть подрібнену цибулю на хорошому шматочку вершкового масла. Вийміть і зарезервуйте цибулю, коли вона стане м’якою, і покладіть курячі стегна в запіканку. Швидко підрум’янюється і часто їх перевертає. Поверніть цибулю в запіканку над курячими стегнами, приправте сіллю і перцем і додайте до суміші лимонний сік. Зменшіть вогонь, посипте 2 підбирачами кави, добре наповненими кукурудзяною борошном. Все добре розмішати і додати 2 банки кока-коли. Накрийте кришкою і тушкуйте 40 хвилин, періодично помішуючи.

Зніміть кришку і тушкуйте ще 20 хвилин, не відкриваючи кришку, щоб трохи зменшити соус.

За 10 хвилин до закінчення варіння, якщо мій соус занадто рідкий, я розбавляю 3 столові ложки соусу в мисці 1 столовою ложкою кукурудзяного крохмалю. Я додаю цю суміш у запіканку, і вона трохи загусне.

Подавати з масляними макаронами, рисом або картоплею на пару.

Одна порція (приблизно 260 г):
Калорії 879 ккал Білок 49,0 г Вуглеводи 2,6 г Жири 69,7 г.