Курячий рулет з ароматними травами ДУКАН РЕЦЕПТИ

ароматними
Із серії закусок, які можна подавати до святкових страв (адже Різдво все ще наближається), сьогодні я пропоную простий курячий рулет, але дуже смачний. Ароматичні трави надають цьому рулету особливого смаку, який можна подавати як гарячим, так і холодним.

Фаза атаки, круїз (PL, PP), консолідація, остаточна стабілізація

- Суміш ароматичних трав в італійському стилі

Підготовка. Курячу грудку ріжемо так, щоб у нас вийшов довгий і тонкий шматок. Збити молотком, щоб обсмажити, потім приправити сіллю і перцем. Додайте подрібнений кріп, розмарин (подрібнений) і зелень. За бажанням ви можете змастити м’ясо перед тим, як покласти спеції зубчиком часнику, щоб надати йому смаку.

ароматними

Обережно скрутіть курячу піпетку і покладіть її на сковороду. При необхідності перев’яжіть рулет або зловіть його зубочистками. Змастіть жовтком (якщо ви не хочете використовувати яйце, тоді збризніть його оливковою олією), а зверху посипте сумішшю трав. Випікайте 44-45 хвилин, потім виймайте і дайте охолонути приблизно 15 хвилин, а потім наріжте.