Курка на пару, овочі та рис - Ароматизатори

Пфу! У вас теж важкий шлунок після сильної святкової трапези? Пора заспокоїти живіт. Цей рецепт курки на пару - легкий, з вітамінами та готовий за мить.

курка

  • Підготовка: 25 хв
  • Урожайність: 4 особи

Інгредієнти

4 курячі грудки

2 столові ложки порошку каррі

6 морквин, очищених від шкірки і нарізаних кільцями

200 г бобів принцеси, очищені

1 невелика брокколі, у квіточках

250 г білого рису

соняшникова олія

2 зелені цибулини, нарізані скибочками

1/2 1/2 кубика овочевого відвару + 120 мл окропу

1/2 лайма, соку та цедри

Напрямки

1 Приправте курячі грудки половиною порошку каррі, перцем і сіллю. Помістіть їх у пароплав. Також додайте моркву, квіти брокколі та квасолю. Все готуйте на пару близько 15 хвилин. У вас немає пароплава? Потім приправте курку порошком каррі, перцем і сіллю і варіть її на сковороді, в кружці масла або краплинці олії. Що стосується овочів, бланшуйте їх у підсоленій воді, а потім підрум’яніть у невеликій кількості жиру.

2 Зваріть рис у злегка підсоленій воді. Розведіть бульйонний кубик у 120 мл окропу. Додайте 1 столову ложку олії, решту порошку каррі, а також сік і цедру лайма. Ретельно перемішайте. Додайте зелену цибулю і приправте перцем і сіллю.

3 Подавайте курку та овочі на тарілках, а зверху - соусом. Подавати з рисом.