Курка з грибами ДУКАН РЕЦЕПТИ

курка
Я пообіцяв рецепт у Facebook і ось він. Це рецепт, який я знайшов на веб-сайті Марти Стюарт і який адаптував так, щоб він відповідав дням PL у дієті Дюкана. Але курка з грибами - це їжа, яку можна їсти всій родині, а не лише дієтам. Тож, якщо ви любите гриби, спробуйте!

Фаза круїзу, консолідація

- 500 грам грибів

- півсклянки томатної пасти

Розігрійте антипригарну сковороду і покладіть нарізану на шматки курячу грудку (хто хоче, може змастити сковороду невеликою кількістю олії, знаєте, у межах дозволених 3 крапель). Тримайте так, поки він не стане білим (по 5-8 хвилин з кожного боку). Дістаємо з каструлі на тарілку.

У ту ж уже нагріту сковороду покладіть гриби, розрізані на 2 або 4, залежно від їх розміру, і поставте на неї кришку (щоб вона була щільною). Тримайте їх на повільному та середньому вогні (з часом перемішуючи) приблизно 5-7 хвилин (вони залишають воду).

Потім додайте томатну пасту, подрібнений часник, орегано, сіль і перець. Залиште на середньому вогні ще на 10-15 хвилин. Якщо ви вважаєте, що вода/соус зменшується занадто сильно, ви можете додати трохи води. Потім додайте шматочки курки, залиште ще на 5 хвилин і все готово. Подавати гарячим.