КУРКУМА Антиоксидант, протизапальний та протираковий ефект корисний для здоров’я

В останні роки дослідницький інтерес до куркуми буквально вибухнув, особливо за її протиракові властивості. Це безпрецедентне захоплення відповідає зростаючому попиту на терапевтичні препарати на основі куркуми частиною населення у пошуках природних методів лікування та рослинних екстрактів.

Виняткові властивості куркуми: Слід пам'ятати, що наукові дослідження дозволили підтвердити кілька тверджень, віднесених до них кількома трактатами про традиційні ліки:

його антиоксидантні властивості, що дозволяють боротися з окислювальним стресом, пов’язаним з великою кількістю патологій,
його травні властивості, які в основному пов’язані зі стимуляцією секреції шлункового слизу,
його сприятливий вплив на апетит,
та його надзвичайну протизапальну силу.

Свідчення в літературі: численні клінічні випробування показали його протизапальний потенціал при різних захворюваннях, таких як остеоартроз, виразковий коліт, панкреатит, артрит або навіть синдром подразненого кишечника.

Щодо його наслідків проти раку, наукове співтовариство завжди було дуже обережним. Є багато досліджень, які свідчать про його позитивні ефекти у профілактиці раку та проти розмноження ракових клітин, але жоден конкретний механізм дії досі не міг пояснити цей протипухлинний ефект. Зараз нове дослідження допомагає пролити світло на цей механізм (1): завдяки дуже складній техніці, рентгенівській кристалографії, дослідники з Каліфорнійського університету - Сан-Дієго демонструють, що куркумін, один із компонентів куркуми, легко зв'язується з молекула, яка бере участь у зростанні ракових клітин. Це зв’язування тимчасово відключає один із механізмів, що дозволяє розмножуватися раковим клітинам без будь-якого контролю, даючи клітині додатковий проміжок часу для відновлення клітинних аномалій або замовлення власного самогубства.

Ця наукова робота підтверджує переваги куркуми, про які заявляють наші старші, та допомагає зробити її популярною та розкрити її переваги у всьому світі. Але як ви можете насправді отримувати користь від цієї надзвичайної рослини щодня? ?

Як використовувати куркуму ? Існує три основних способи використання куркуми:

Настій куркуми. Залийте 1-2 г сухого порошку кореневища (еквівалентно чайній ложці) у 15 мл води і дайте йому закипіти приблизно 15 хвилин. Рекомендується дві чашки на день, щоб скористатися його властивостями.
Ефірна олія куркуми. Ця ефірна олія використовується, яка є одним з найбільш антиоксидантів, головним чином для лікування та лікування порушень, пов’язаних з травною сферою (подбавши про попереднє розведення її в жирі).
Харчові добавки на основі куркуми (в капсулах). Оскільки вважається, що куркуміноїди відповідають за терапевтичні ефекти куркуми, добавки, збагачені цими сполуками, представляють особливий інтерес.

Вони дають змогу досягти дозувань, які значно перевищують ті, які можна отримати за допомогою трав’яних чаїв, ефірних масел та порошку сушеного кореневища. Добавки, стандартизовані до 95% куркуміноїдів, таких як Куркума натуральна є найбільш потужними з них, а також ті, що містять бромелайн, піперин або фосфоліпіди, такі як Супер куркума оскільки вони покращують всмоктування. Ці сполуки підвищують активність кишкового білка, що бере участь у транспорті куркуміну, уповільнюючи механізм, за допомогою якого він виводиться з сечею. Типова доза становить близько 2 г куркуми на день, що еквівалентно одній капсулі натуральної куркуми.