Кут; Аугсбург - ресторан для гурманів та поціновувачів вина

Eckehaus знаходиться зразу за ратушею з 1577 року. З самого початку будинок працював як винна таверна. За часів Аугсбурзького рейхстагу оточення імператорів і королів прийшло до Еккехаузу. Еліас Холл, Вольфганг Амаде Моцарт, Бертольд Брехт і Рудольф Дізель поповнили ряди відомих особистостей. Навіть сьогодні відомих митців та політиків можна знайти в «кутку».

У 1913 році Eckehaus був придбаний для асоціації художників, яка наповнила традиційне майно новим життям і продовжувала надавати жителям Аугсбурга значну частину гостинності.

У ресторані Die Ecke або з традиційною назвою “Eckestuben” сучасне відповідає традиціям. З 1995 року "Die Ecke" також є членом "Chaîne des Rôtisseurs", всесвітньої асоціації гурманів і жаровниць

Ми повернемося до вас з 25 травня!

Зверніть увагу на наступну інформацію

Шановні гості,

наш ресторан працює для вас з середи по неділю з 11:30 до 14:30 та з 17:30 до 22:00. Тепле харчування доступне до 21:00. Понеділок та вівторок не працюють.

Оскільки захист наших гостей та нашого персоналу є для нас важливим, ми просимо Вас дотримуватися нових гігієнічних та поведінкових вимог під час відвідування нашого ресторану:

- Маска для обличчя та носа повинна носитися під час входу в компанію та під час пересування по будівлі,
крім столу.

- Дотримуйтесь мінімальної відстані 1,5 м

- Дотримуйтесь зазорів на прогулянкових поверхнях та в зоні туалету

- Продовжуйте чихати та кашляти етикет

- Не відвідуйте, якщо є ознаки хвороби

- За можливості платіть безконтактно

- Бронювання вимагається

Ми з нетерпінням чекаємо на Вас, Вашу кутову команду!

Eckehaus знаходиться зразу за ратушею з 1577 року. З самого початку будинок працював як винна таверна. За часів Аугсбурзького рейхстагу оточення імператорів і королів прийшло до Еккехаузу. Еліас Холл, Вольфганг Амаде Моцарт, Бертольд Брехт і Рудольф Дізель поповнили ряди відомих особистостей. Відомих митців та політиків і сьогодні можна знайти в “кутку”.

У 1913 році Еккехаус був придбаний для асоціації художників, яка наповнила традиційне майно новим життям і залишила чимало гостинності авгсбуржцям.

Наша філософія кухні

Ви можете випробувати нашу кухню, коріння якої є на нашій швабсько-баварській батьківщині, як римське місто з середземноморським впливом і як старосвітський торговий мегаполіс - відкритий для ароматів, продуктів та спецій з усього світу. Більшість інгредієнтів ми отримуємо у вибраних постачальників у регіоні, м’ясо, звичайно, з відповідних видів тваринництва, а дичина надходить виключно з навколишніх лісів. Особливо ігрові страви роблять “Die Ecke” “місцем паломництва” для тих, хто її любить. Ігровий сезон починається з травневих грошей і закінчується в січні.

Подібно до того, як ми дотримуємося часу відстрілу, пропонуючи дичину, ми також надаємо велике значення сезону місцевих фруктів та овочів, таких як B. Полуниця та спаржа. Щоб дізнатись більше про наш асортимент страв, ви можете запросити наші пропозиції щодо меню, залежно від сезону.

Наша винна карта, яка налічує понад 100 найменувань, включає такі відомі класики, як Château Mouton Rothschild, Sassiscaia, Ornellaia або Opus One, а також велику кількість менш відомих вин із «старого» та «нового» світу вин. Вибір базується на широкій інформації та дегустаціях.