Квасоля, горох, сочевиця та нут, союзники здоров’я та краси - Радіо Румунія Таргу Муреш

Квасоля, горох, сочевиця та нут, союзники здоров'я та краси

Вживання квасолі, гороху, сочевиці та нуту не тільки сприяє зниженню ваги, але і допомагає підтримувати отриманий ефект, вказують результати нового дослідження. Автори дослідження на св. Майкл з Торонто виявив, що для досягнення ефекту схуднення достатньо лише 130 грамів таких бобових на день. Експерти пояснюють, що ці овочі створюють відчуття ситості та допомагають зменшити "поганий" холестерин. Для результатів цього дослідження автори проаналізували дані 21 клінічного випробування, в якому взяли участь 940 чоловіків та жінок. Дослідники визначили, що учасникам вдалося схуднути, додавши до щоденного меню 130 грам сушених овочів, не обмежуючи споживання інших продуктів.

Експерти нагадали, що ці овочі мають низький глікемічний індекс, засвоюються повільніше і можуть використовуватися для обмеження або заміни тваринних білків, а також "поганих" жирів, таких як трансжирні кислоти. "Сучасні дослідження підтверджують попереднє дослідження, яке стверджує, що сушені овочі посилюють почуття ситості на 31%. Це, в свою чергу, призводить до обмеження споживання їжі ", - заявили вчені. Інше дослідження показало, що одна порція сушених овочів на день знижує "поганий" холестерин на 5%, а отже, знижує ризик серцево-судинних захворювань.

---