L; ABC з l; непереносимість бичачих бичків; Частина 2 більше не їдять його без s; дратувати TPL
Автор: Фото: Flickr Монтаж: Емілі Карден
6 січня 2015 р. • 17:05
Як я вже згадував у своїй попередній статті, я не випадково виявив нетерпимість дочки, беручи участь у веганській проблемі. Веганська їжа за визначенням не містить бичачих білків і може бути чудовим натхненням для адаптації нашого меню. Однак є й інші поради щодо адаптації їжі (всеїдні).
1. Сир
Боляче позбавляти себе цього. На щастя, є альтернативи! Серед іншого є козячий сир, а також, моє відкриття, овечий сир! Грецький тофу також є чудовою заміною сиру фета. У своїх менш переконливих есе я спробував веганський «штучний маг», запечений або запечений, нічого страшного. Сире, у мене все ще гидотний присмак у роті.
2. Молоко та вершки
Вибір рослинних молочків досить вражає. Соя, мигдаль, рис, коноплі, є спосіб знайти щастя. Вдома ми п’ємо це лише давно, і найулюбленішим є мигдальне та кокосове молоко. Його використовують так само для пиття, як і в рецептах, і всі задоволені. Крем також необхідний у багатьох рецептах. Ви можете легко знайти соєвий крем як замінник у продуктових магазинах. Найбільше я люблю кокосове молоко. Я трохи залежний, я ставлю це скрізь.
3. Йогурт та морозиво
Я виявив кокосовий йогурт (#BIGLOVE), і там також є соєвий та горіховий йогурт. Часто потрібно трохи більше, щоб шукати їх у продуктовому магазині, але насправді не неможливо! (це у Вікто, ти знаєш). Для морозива, серед іншого, існують різні види, виготовлені з сої, інакше сорбети - також дуже хороший варіант. Шукаючи в мережі, є спосіб зробити кілька хороших домашніх рецептів.
4. Яловичина
Так, у всякому разі великий шматок нетерпимості! Можна використовувати будь-яке інше м’ясо, курку, свинину, дичину для заміни в рецептах. Також є сочевиця, чорна квасоля, тофу та темпе. Вони всі легко замінюють яловичину (особливо яловичий фарш), при невеликій кількості приправи ви бачите лише вогонь!
5. Вийшов
Найбільший виклик у мене, коли я їжу поза домом. Я ретельно вивчаю меню і намагаюся зробити правильний вибір. Я зовсім відмовився від італійської їжі, бо в ній багато яловичини, вершків та сиру. В іншому випадку це не так погано! Я не поліція бичачого білка, іноді мені доводиться йти на поступки, за винятком того, що я роблю все можливе, щоб не їсти його, щоб пощадити шлунок дочки (і вух). Я часто замовляю речі без сиру, і я викреслював (тимчасово) на путині.
Чи робили ви якісь цікаві відкриття, змінивши дієту?