L; цибуля-шалот товстіє Блог
Уроджується в Південно-Західній Азії, Середземноморському басейні та на Близькому Сході і належить до сімейства лілійних разом з цибулею, часником, цибулею-пореєм та спаржею. Він присутній цілий рік на кіосках, але саме з травня по червень ми отримуємоцибуля-шалот новий. Це невеликий ароматний овоч витягнутої або округлої форми, трохи фіолетовий у своїй помаранчевій або сірій шкірці; який найчастіше використовується в невеликих кількостях, але який, з іншого боку, можна вживати регулярно та за власним бажанням без загрози здоров’ю та лінії.
Цибуля-шалот: чим він корисний як частина дієти для схуднення ?
Цибуля-шалот є звичайним явищем на наших кухнях, де своїм злегка солодкуватим смаком він збільшує найпростіші салати, як і набагато менше дієти " Фланговий стейк з цибулею-шалотом "З наших бістро можна лише в легкій версії - без жиру - як частина дієти для схуднення. На додаток до цих внутрішніх якостей та переваг його складу, які ми розробимо в іншій частині цієї статті, це перш за все завдяки своєму вишуканому аромату, здатному покращити багато страв, таких як тарілка з овочами на пару, що зробить його союзник. схуднення вибору в ваші пошуки для схуднення!
Що містить цибуля-шалот ?
Справді цибуля-шалот забезпечує скромну енергію 72 ккал на 100 грам. Особливо багатий водою (79,8 г) і вуглеводи (16,8 г), містить трохи білка (2,5 г) і волокна (2,09 г) і становить майже без ліпідів (0,34 г). Низька калорійність отже, він може вигідно посилити смак суворих страв без додавання солі та/або жиру, яким він буде служити як вигідний замінник. Навіть не згадуючи про його багатий, різноманітний і насичений склад із меню, вона вже апріорі є хорошим союзником для схуднення. Але цибуля-шалот має не один фокус у рукаві, і кілька його інгредієнтів пропонують справжню користь для здоров’я та дієти.
Лук-шалот детальніше: його користь як частина дієти для схуднення
Так цибуля-шалот більшу частину свого споживання енергії зобов’язаний вуглеводам - переважно похідним фруктози та деякій кількості сахарози, отже, його м’який смак - він також містить більше білка, ніж більшість свіжих овочів.Хоча він містить невелику кількість, певні ліпіди в цибулі-шалоті є корисними для харчових продуктів: зокрема, він містить значну частку фітостеролів, які допоможуть знизити рівень холестерину ЛПНЩ.Цибуля-шалот також багата вітамінами: В6, А та провітаміни А (бета-каротин. Він також містить значну частку інших вітамінів групи В (В1, В2, В3 (або РР) і особливо В9), а також вітамін С, прискорювач метаболізму та тому хороший актив для схуднення.
Його волокна складаються з пектинів, слизові речовини, целюлози, геміцелюлози, які роблять її цінним допоміжним засобом для кишкового транзиту, а отже, дієтою для схуднення., цибуля-шалот багата багатьма мікроелементами - мінерали та мікроелементи - такі як залізо, фосфор, калій, магній, цинк, мідь та селен, які сприяють хорошому харчовому балансу та посиленню метаболізму, - все, що сприяє збереженню гармонійної лінії або знаходженню її в хороших умовах.
Можна використовувати за бажанням для ароматизації всіх видів страв, які без них були б несмачнішими, цибуля-шалот, оскільки ряд трав, ароматичних та інших спецій є незаперечним активом для схуднення, тим більше, що його багатий та різноманітний склад також впливає на його користь.