L; Індекс дієтичної різноманітності DIVAL від Valorex

заохочувати харчову різноманітність та високу автономність білка

Розроблений Valorex, DIVAL - єдиний існуючий індекс нормування, який дозволяє оцінити різноманітність раціону в раціоні. Його мета - пропагувати споживачам належні дієтичні практики великої рогатої худоби, свиней та птахоферм.

Перший у Франції: оцінка дієтичного різноманіття раціонів

Як і те, що пропагується в їжі людини, наукова література оспівує принцип диверсифікації їжі, поширений на сільськогосподарських тварин. Позитивний вплив цього підходу визнається у трьох аспектах:

• Зоотехніка:
  Сприяння різноманітності кормів для тварин, забезпечуючи насіння та білкові рослини, оптимізує вміст цікавих поживних речовин, таких як жирні кислоти, антиоксиданти або вітаміни. Доведено, що ці сполуки мають багато фізіологічних функцій і що вони втручаються, зокрема, у стан організму тварини, його репродуктивні можливості та зміцнення імунітету.

• Економічний:
  Зв'язок між харчовим різноманіттям та якістю продуктів тваринного походження було продемонстровано, особливо у жуйних та одношлункових тварин, за допомогою досліджень, які доводять переваги збалансування споживання жирних кислот Омега-3 та Омега-3.

• Навколишнє середовище:
  Заохочення частки місцевих бобових культур у раціонах дозволяє повернути забуті врожаї на поля, які замінюють імпортну сою, зменшуючи тим самим споживання викопної енергії та викиди парникових газів. Це особливо цікавить дослідницька програма «Пролеваль».

Мета DIVAL полягає у направленні селекціонерів на цей принцип диверсифікації, з оригінальним та інноваційним методом оцінки якості їх раціону.

Як визначається індекс DIVAL раціону ?

Підказка DIVAL раціону розраховується за якістю його сировини. Валорекс об'єктивно перерахував цінність DIVAL для кожної сировини, наявної в кормах для тварин, залежно від кожного сектора, для кожного з наступних 3 основних критеріїв:

• різноманітність поживних речовин та біодоступність;
• вміст його засвоюваного білка;
• його прийнятність у суспільстві, тобто походження сировини (місце виробництва, без ГМО тощо).

Підказка DIVAL раціону - це загальний бал, отриманий для всієї сировини та кожного з 3 критеріїв, згаданих вище.

Визнати роботу селекціонерів

DIVAL - це точка зближення між прибутковістю селекціонерів, суспільними очікуваннями з точки зору харчування людини та екологічних вимог. Його мета - допомогти селекціонерам визнати споживачами їхні добрі сільськогосподарські та харчові практики, а також дати їм змогу цим заробляти на життя завдяки прийняттю в специфікаціях секторів, визнаних широкою громадськістю, таких як Блю-Блан-Кер чи інші -Сектори GMO.

Зв’яжіться з нами, щоб дізнатись більше про індекс Дівала,
його розрахунок та його застосування.

---