L; яйце корисне для здоров’я, особливо жовток (правда)!
Яйце чудове на здоров’я (розбиваю напругу). Однак усе наведене нижче справедливе лише для органічні або вільні яйця з написом "синьо-біле серце". Інших категорій (2 та 3) слід абсолютно уникати !
Почнемо з основ: ми їмо ціле яйце і тоді все. Яйця містять тригліцериди, фосфоліпіди та холестерин. Холестерин був обмежуючим фактором споживання яєць, особливо при зниженні рівня холестерину. Однак останні дослідження показали невеликий вплив роль холестерину в їжі у розвитку серцево-судинних захворювань. Яйце забезпечує близько 300 мг холестерину на день, що відповідає рекомендоване споживання їжі на день. Історія яєчного холестерину, який відкладається в наших артеріях, така міф що кілька разів заперечувалось, апріорі немає причинно-наслідкового зв'язку між споживанням яєць та проблемами холестерину. Насправді все навпаки, яєчний жовток приносить велика кількість поживних речовин якість, яка допомагає нам уникнути певних захворювань.
Особисто я вже більше 5 років споживаю 6 цілих яєць щодня.
Він містить високо біодоступний (добре засвоюваний) білок і вражаючу кількість поживних речовин. Жовтий містить зокрема два антиоксиданти з сімейства каротиноїдів: лютеїн і ксеаксантин, що відповідають за жовтий колір, захищають очі від старіння. Жовтий - хороше джерело холіну, який бере участь у розвитку та функція мозку.
Хто краде яйце: краде вола? Можливо, у будь-якому разі я маю спокусу сказати вам, хто їсть яйце: їсть вола. Якщо ви схильні голодувати вранці, додавання яйця до сніданку - це стратегія, яка окупиться. Хто готовий вирощувати курей у своїй вітальні, щоб вони мали свіжі яйця ?