L; Маленьке мистецтво Домініка Лоро в їжі змінюється, щоб схуднути; Читайте Японію
Конфіденційність та файли cookie
Цей веб-сайт використовує файли cookie. Продовжуючи, ви погоджуєтесь, що ми їх використовуємо. Дізнайтеся більше, зокрема, як керувати файлами cookie.
Мені дуже подобаються книги Домініка Лоро, які вчать нас любити дощ, любити його дім, вчитись освітлювати себе матеріально, а також книга, яка щойно вийшла, внутрішньо.
Ця книга - не книга про дієти, а натхненний путівник, наповнений науковою інформацією, а також цитатами, відгуками та доброзичливими порадами.
Японія, де вона прожила кілька десятиліть, є джерелом натхнення, мистецтвом жити і їсти, елементи яких вона передає нам на сторінках: магія тріо бенто, миска і палички, чудова мамезара, ці маленькі миски, рамекіни та чашки, які множаться на столі і в яких розміщується лише одна їжа (риба, ракоподібні, варені овочі, овочі в розсолі або ферментовані тощо). Також згадуються японські продукти, які приносять користь: тофу, риба, водорості, гриби, коньяк, ферментовані продукти. Свідчення його японських друзів також інформативні та надихаючі.
Чесноти чаші: "Чому так чарівно їсти в мисці?" Просто тому, що все, що там подають, стає смачним. По-перше, чаша дозволяє сконцентрувати аромати: ми можемо по-справжньому насолодитися стравою завдяки її ароматам і тим самим зменшити, на стільки ж задоволення, кількість споживаних калорій. Тоді вага чаші в наших будинках впливає на наше сприйняття: чим важче вона, тим багатшим і смачнішим здається те, що там подають - так само, як важка коробка цукерок обіцяє набагато більше задоволень, ніж легка коробка. -, і чим швидше ми відчуваємо ситість ... Нарешті, кругла форма чаші на наших долонях, її тепло, а іноді і текстура надають якесь заспокійливе відчуття. Кількість там здається важливішою, ніж у глибокій тарілці. Найкращі миски? Ті, хто в лаку, звичайно! Це найприємніший матеріал: він не обпікає ні руки, ні губи, а також підтримує вміст, що міститься, при постійній температурі протягом тривалого часу. "
Серед порад книги, харчовий щоденник - це гарна ідея, щоб простежити за еволюцією своїх харчових звичок (велика глава також присвячена звичкам: як створити нові та як поступово змусити зникнути погані.). У цьому блокноті багато речей, до яких потрібно додати, вставити, прапорці: інвентар (позитивні та негативні речі, без судження), таблиця резолюцій (щодня відзначайте свої невдачі та успіхи), каталог рецептів та ідей для їжі, читань та дієтичних знань можна знайти на різних носіях інформації, що ми їмо (кількість, час, місце, оточення, психологічний стан, фізичний стан). Запропоновані списки надаються для адаптації, але дуже корисні.
Це також питання голоду (навчитися відрізняти його від бажання їсти, навчитися чекати тридцять хвилин, щоб бути впевненим, навчитися боротися з нудьгою, через яку відчуваєш голод), перекусів, розколювання, невеликих порцій і навіть спокус, спредів, саботажних думок, усіх тих дрібниць, які можуть вас збити.
Нарешті, це перш за все питання емоцій, смаку, краси, а потім рефлексів, поведінки, ритуалів схуднення, щоб плавно пройти шлях добробуту, добробуту !
Книга, щоб навчитися добре харчуватися, щоб добре жити у своєму тілі.