L; мистецтво розваг Урок 2, план відпочинку - Le Rendez-vous des Arts Culinaires
У цьому новому уроці про мистецтво розміщення ми розглянемо план відпочинку. Обов’язково важливим елементом успіху вечері є план столу, над яким можна продумати і продумати заздалегідь: де розмістити чоловіків і жінок, молоді пари, як уникнути сутичок між гостями, як поважати перевагу ... Отже, ось кілька дотримуватися простих правил, які допоможуть зробити більш ніж ідеальну вечерю ...
Вибір гостей
Успіх вечері багато в чому залежить від вибору гостей. Тому дуже важливо звернути на це увагу. Щоб полегшити ситуацію, перед складанням запрошень ви можете скласти список гостей, переконавшись у схожості смаків, інтересів та думок одне одного, наважуючись бути різноманітними та новизнами.
Щоб дати гостям можливість відхилити запрошення, необхідно вказати імена інших учасників вечері. Якщо хтось із гостей тимчасово впадає в депресію або має чутливий характер, слід попередити інших гостей, щоб уникнути певних предметів, які можуть спричинити тертя та завдати шкоди атмосфері.
Ведення книги на вечерю - це ефективний спосіб пам’ятати про “плюси” та “мінуси” кожної вечері: список гостей, план відпочинку, меню та подані вина, створені посилання, деякі коментарі. .
Кількість гостей
Що стосується кількості гостей, то ідеального числа не існує, успіх вечері залежить від загального настрою вечора. Однак слід уникати встановлення столів для понад 16 осіб. Окрім цього числа, краще планувати менші таблиці, які є більш сприятливими для обговорення та обговорення.
Загалом, слід уникати непарних чисел та надмірних гендерних диспропорцій, оскільки вони погано поєднуються із загально збалансованими та симетричними планами відпочинку.
Тож навіть якщо ти не забобонний, може бути хтось інший, тому ти ніколи не повинен мати за одним столом тринадцять людей. Це забобони походять не від Тайної вечері, де Ісусу та його апостолам було за столом тринадцять років, а від виробників порцеляни XIX століття. Тоді порцелянові сервізні столи продавались із дванадцятьма тарілками, і тарілки рідко продавались окремо. Наслідок: у тринадцятого гостя часто була невідповідна тарілка.
Як правило, двоє людей можуть поміститися на квадратному метрі, не відчуваючи себе занадто тісно. Якщо вітальня становить 50 м² (площа позбавлена меблів та декорацій), сотня гостей може комфортно проживати разом. Будьте обережні, щоб не помилитися в рахунках ...
Розміщення гостей
Приступимо до справи: план відпочинку. Це часто головоломка, але успішна, вона дозволяє кожному приємно повечеряти в хорошій атмосфері.
Ось декілька загальних правил, яких слід дотримуватися:
Як і при сервіровці столу, є нюанси між «французьким» планом відпочинку та «англійським» планом відпочинку. У французькому стилі господар та господиня будинку сидять у центрі столу. В англійському стилі господар і господиня будинку сидять за кінцями столу.
Більше, ніж просто розміщення гостей, план відпочинку - це тонкий спосіб запросити на розмову та обговорення. Стіл накритий, план столу уточнений, залишається лише почекати, поки прийдуть гості, наш третій урок мистецтва прийому, який буде відкритий наступного тижня ...