L; може екстракт білої квасолі допомогти при схудненні
Екстракт білої квасолі часто продається як добавка для схуднення. Виготовлений з рослини Phaseolus vulgaris, екстракт білої квасолі зазвичай називають "блокатором вуглеводів".
Виробники стверджують, що екстракт білої квасолі може боротися з ефектом альфа-амілази, ферменту, який бере участь у розщепленні вуглеводів до цукру. Уповільнюючи активність альфа-амілази, вважається, що екстракт білої квасолі запобігає перетворенню організмом надлишкового цукру (глюкози) у жир.
На додаток до сприяння зниженню ваги, екстракт білої квасолі, як вважають, запобігає ожирінню та безпосередньо націлює та зменшує жир у животі.
Крім того, екстракт білої квасолі бореться з інсулінорезистентністю, підвищує енергію, покращує спортивні показники, полегшує симптоми артриту та зменшує ризик діабету, серцевих захворювань та раку. Деякі з цих тверджень підкріплюються дослідженнями більше, ніж інші.
Чи може екстракт білої квасолі допомогти при схудненні ?
Екстракт білої квасолі активно рекламується як засіб для схуднення. Теорія полягає в тому, що речовина, відома як ізоформа 1 (альфа-AI1), інгібітор альфа-амілази, зв’язується з довголанцюговими вуглеводами і перешкоджає їх абсорбції в шлунку.
Мета-аналіз, опублікований у 2011 р. Під час попередніх клінічних досліджень, показав, що прийом екстракту білої квасолі зменшує всмоктування вуглеводів у учасників дослідження. Автори дійшли висновку, що прийом екстракту білої квасолі під час їжі може сприяти зниженню ваги.
Інші потенційні переваги
Екстракт білої квасолі може допомогти людям, які страждають на цукровий діабет або переддіабетом, краще контролювати рівень цукру в крові.
Невелике дослідження в 2009 році показало, що доза 3000 мг порошку екстракту білої квасолі знижує глікемічний індекс (ГІ) продуктів з високим вмістом глікемії, таких як білий хліб, на 34%.
Однак менші дози не змінювали глікемічний індекс. Крім того, більшість виробників не рекомендують використовувати більше 2000 мг на день.
Можливі побічні ефекти екстракту білої квасолі
Екстракт білої квасолі вважається безпечним, якщо приймати його за призначенням. Він не призначений для тривалого або постійного використання.
Екстракт білої квасолі може спричинити незначні побічні ефекти у деяких людей, включаючи нудоту, здуття живота, гази та діарею. Люди, які страждають алергією на квасолю, не повинні їх приймати.
Крім того, екстракт білої квасолі не можна застосовувати дітям через відсутність досліджень щодо його безпеки.
Як і у випадку з білою квасолею, відомо, що екстракт білої квасолі спричинює надлишок газів у деяких людей. Щоб виправити цю проблему, завжди починайте з найменшої дози, щоб ваше тіло могло поступово пристосуватися до неперетравлюваних вуглеводів у екстракті білої квасолі.
Як використовувати екстракт білої квасолі ?
Екстракт білої квасолі, який широко доступний для придбання в Інтернеті, також доступний у спеціалізованих магазинах харчових добавок.
Зазвичай він поставляється у формі таблеток або капсул, але також доступний у вигляді порошку, який можна легко змішати з напоями або фруктовими соками.
Дозування, яке використовувалось у дослідженнях, включених до мета-аналізу, опублікованого в 2011 році, коливалося від 445 мг на день до 1500 мг на день.
Якщо ви вегетаріанець або веган, не вважайте, що всі капсули екстракту білої квасолі не містять тварин. Багато виготовляються з вегетаріанською целюлозою (гідроксипропілметилцелюлоза), інші - з желатином тваринного походження. Якщо ви сумніваєтеся, купуйте лише продукти, позначені як "веганські" або "вегетаріанські".