L; ожиріння
Майже кожен другий французький жир має надлишкову вагу, і серед них приблизно третина страждає ожирінням. Щоб підвести підсумки цієї "епідемії ожиріння", знайдіть усі наші останні статті.
Відкритий лист до м’ясоїдів, які хочуть залишатися такими, не відчуваючи провини
Пол Аріес, Larousse, 2019, 180 сторінок, 9,95 євро.
Надмірна вага є в голові або в пластині ?
Жан-Мішель Лесерф, Quæ, 2019. 152 сторінки, 19 євро.
Суперечка про желатин
На початку XIX століття промисловець розробив пристрій для вилучення желатину з кісток у великих масштабах і запропонував використовувати його для харчування хворих, працівників лікарні, солдатів, моряків та бідних. Але чи справді ця речовина була поживною? ?
Чи вживання органічних продуктів зменшує ризик раку? ?
Чи є продукти з органічного землеробства кращими?
для здоров'я? Важких даних для підтвердження цього твердження бракує, але нещодавнє дослідження вказує на це. Одна з його авторів, Джулія Бодрі, розглядає масштаби та межі цих результатів.
Щастя у різноманітті
Чим багатша і різноманітніша наша мікробіота в кишечнику, тим численніші її переваги для нашого здоров’я. Тому ми могли б вилікувати певні захворювання, такі як діабет та ожиріння, діючи на його склад.
Підпишіться та отримайте доступ до архівів понад 20 років !
12 випусків + 4 спецвипуски
у паперовій + цифровій версії
+ Необмежений доступ до архівів понад 20 років
Підпишіться та отримайте доступ до архівів понад 20 років !
12 випусків + 4 спецвипуски
у паперовій + цифровій версії
+ Необмежений доступ до архівів понад 20 років
Коли наші біологічні годинники підуть не так
Функції печінки, підшлункової залози та інших тканин синхронізуються з центральним годинником організму завдяки дії певних генів. Порушення роботи цих периферійних годинників збільшує ризик ожиріння, діабету, депресії.
Пам’ять про ожиріння у спермі
Якщо у дітей ожирілих батьків більший ризик ожиріння, це може бути тому, що сперма батьків зберігає пам’ять про їх ожиріння. Команда під керівництвом Ромена Барреса з Університету Копенгагена (Данія) фактично щойно показала, що ожиріння певним чином позначає геном сперми, і що баріатрична хірургія переробляє ці характеристики, особливо в регіонах геному. контроль. Оновлення за допомогою Ромена Барреса.
Як наша флора кишечника контролює наше харчування
«З’їдаючи» те саме, що ми, наші кишкові бактерії виробляють білки, які повідомляють нашому мозку, що ми голодні. Цей механізм щойно доведений у гризунів.
Чи ми спимо менше, ніж наші предки ?
Вивчення доіндустріального населення свідчить про те, що наші предки не спали більше за нас.