L; пальмова олія та її pol; мік
Додати в обране
Використовуючи в їжі помірне вживання, пальмову олію зараз критикують.
Пальмова олія, кесако ?
Пальмова олія походить від плід олійної пальми, який росте виключно в тропіках земної кулі. Ця пальма дає плоди круглий рік, і це двічі на рік, що забезпечує чудовий урожай для своїх виробників. Дуже багатий вітаміном А, воно містить приблизно в 15 разів більше, ніж моркви, пальмова олія - це найбільш споживана олія у світі, набагато випереджаючи соєву або соняшникову олію. Він міститься у великій кількості промислових харчових продуктів, таких як готові страви, тістечка, каші, плитки шоколаду або навіть у певних маргаринах.
Чому вона створює суперечки ?
Пальмова олія суперечлива з двох причин. Перш за все, для його вплив на здоров'я але також дляНаслідки його інтенсивного вирощування на біорізноманіття довкілля. Що стосується здоров'я, звинувачують пальмову оліюзбільшити ризик серцево-судинних захворювань і ожиріння через високу концентрацію. Ці жирні кислоти також сприяють утворенню шкідливого холестерину. Для порівняння, пальмова олія містить набагато більше насичених жирних кислот, ніж вершкове масло або холодне м’ясо. !
Що стосується його впливу на навколишнє середовище, то воно навряд чи славетніше! Вирощування пальмової олії має значний вплив про біорізноманіття країн-виробників. Посадка олійних пальм викликає знищення тропічних лісів і томувимирання певних видів тварин як оранутан.
Сьогодні деякі торгові марки починають вилучати пальмову олію зі своєї продукції, але до дієти, де пальмова олія заборонена, ще довгий шлях.