L; розведення та л; корм - домашня птиця кергілаванту
Розведення
Ми підтримуємо вибір породи. Дійсно, ми купуємо 1-денних тварин, чорно-червоних шийних ший повільно зростаючих курей.
Потім домашня птиця залишається на фермі від 110 до 120 днів для курей, 130 днів - для цесарок.
Капони встановлюють у курнику з кінця квітня ... Вони прикрашатимуть столи на Різдво.
Їжа
Ми годуємо свою птицю самі, як тільки вони вилуплюються:
Ця їжа складається з:
- ячмінь (крупи)
- пшениця (крупа)
- кукурудза (крупа)
- горох і квасоля (білкові культури)
- ріпаковий шрот (олійні)
- мінерали
У нас курка з’їдає близько 10 кг їжі
- відсутність антибіотиків
- жодного іншого ветеринарного продукту.
Ми вважаємо за краще терпіння та спостереження, щоб забезпечити належний догляд та забезпечити підтримку ідеальних умов розмноження.
Щоранку ми перевіряємо вентиляцію та мульчування будівель. Ми контролюємо якість оперення, свідчимо про хороше здоров’я та самопочуття тварини.
Культури
Наша мета: простежуваність
На 80 га ферми Крістіан вирощує пшеницю, ячмінь, кукурудзу, горох, боби, ріпак у дусі органічного землеробства.
Додаток купується у наших сусідів у кантоні Fouesnant.
Посіви сушать та зберігають на місці, без інсектицидів та консервантів.
Таким чином, ми впевнені у походженні врожаю та гарантуємо необроблене зерно після збору врожаю.
По суті, місцеве виробництво обмежує транспорт і викиди СО2.
Вирощування ріпаку
Ріпак (Brassica Napus) сорт капусти -навет, є однорічною трав'янистою рослиною сімейства хрестоцвітних.
Етимологічно слово "рапс" походить від голландського "koolzaad", насіння капусти.
Її культивують для насіння, багатого білками та оліями, а також для виробництва зеленого корму навесні.
Висівають у вересні.
Його квіти, які навесні пофарбовують поля Бретані яскраво-жовтим кольором ...
давати стручки, завантажені насінням у липні.
І врожай починається
Як правило, як для харчових, так і для промислових цілей, виробництво олії є основним фактором вирощування ріпаку.
Однак у Кергілаванті ріпак переважно вирощують на корм тваринам і використовують у вигляді макухи.
Дійсно, відносно високий вміст білка в ріпаку (втричі більше, ніж у зернових) є важливим активом. Це виключає потребу в сої.
Макуха виходить холодним пресуванням насіння.
Вирощування пшениці
Пшеницю висівають пізньої осені або на початку зими, приблизно на 25 га. Його називають озимою пшеницею. Поряд з ячменем і тритикале, це частина солом’яних злаків, які ми сіємо.
Навесні він вийшов із землі
Влітку він дозрів і починається збір врожаю.
Вирощування бобів фаба
Квасоля Фаба - однорічні рослини сімейства vicia faba.
Вони входять до складу бобових культур. Вони багаті білком і доповнюють злаки.
Сіємо їх наприкінці лютого приблизно на 10 га.
Шановане середовище
Ми намагаємось забезпечити найкращу практику, виробляючи місцево, сушачи та зберігаючи наші врожаї самостійно. Ми забиваємо та пакуємо нашу продукцію на місці.
Місцевий продукт економить енергію. Це обмежує транспорт і, отже, викиди CO2.
Ми відмовляємось давати ГМО своїй птиці, оскільки нам бракує погляду на ці культури. Тому ми замінили сою місцевим ріпаком на 10 років, хоча соя є гарною поживною речовиною.
Імпорт сої завдає шкоди країнам, що розвиваються, "дрібним" селянам, ставлячи під загрозу саме їх існування. Це передбачає дорогий транспорт, що забруднює навколишнє середовище, і заважає хорошому контролю простежуваності.
Ця практика, яка триває зараз 31 рік, і постійні роздуми привели нас сьогодні до поступового переходу нашої селекції до органічного землеробства.