L; учнівство у вісімнадцятому столітті у справі Париж - Персе
Каплан Стівен .L. Учень у 18 столітті: випадок Парижа. В: Огляд сучасної та сучасної історії, том 40 N ° 3, липень-вересень 1993 р. Учень 16-16 ст. стор. 436-479.

НАВЧАННЯ У XVIII СТОЛІТТІ: СПРАВА ПАРИЖУ
Навчання: неоднозначність його місії
Навчання є одним з наріжних каменів системи декоративно-прикладного мистецтва. Якщо його основним покликанням є знання та вміння, він виконує інші функції, не менш важливі для виживання корпоративної системи1. Транспортний засіб навчання служить політичним і моральним регулятором. Теоретично ініціювання можливої автономії, її мета, прищеплюючи цінності дисципліни, чесності, відповідальності та досконалості на роботі, полягає у підготовці майбутнього вчителя. Але все більше і більше це практично посвята у підпорядкування, метою якої є створення доброго працівника: слухняного, завзятого, більш-менш вмілого. Якщо підмайстер бачив у цьому досвіді відносно швидкоплинну фазу, у XVII столітті господар все менше і менше розрізняв державу від того, що послідувало, за винятком того, що супутник грав ще з кількома картами. Учень більше не є синонімом претендента.
Навчання залишається школою, але школою на декількох швидкостях, питання якої вже не маскуються вигадами ідеалу громади. Зрозуміло, що лише обмежена кількість учнів пройде магістерський курс. Менше важливе, ніж у минулому, як інструмент зміцнення монополії, навчання все ще є дуже корисним як бар’єр для входу та механізм фільтрації. Завдяки навчанню громада не повністю вражена тим, що ми називаємо ринком. Це завжди посилює силу корпоративної адміністрації щодо майстрів, дозволяючи їй трохи пом'якшити жорсткість конкуренції між колегами та краще контролювати майстерню. Це посилює владу майстра щодо мандрівника, щоб загострити конкуренцію між робітниками.
Я сказав, що ставки більше не маскуються. Але підліток (іноді він взагалі просто дитина) чи справді він усвідомлює дарвінівський марш системи? Чи справді він чинить опір, якщо не міфізації життя мистецько-ремісничих спільнот і, отже, мрії про піднесення, принаймні про досягнення?
1. Див. Визначення у Jacques Savary des Bruslons, Business Dictionary, ed. П.- Л. Савари (Женева, 1742), І, прем. частина, с. 150-51.
Я хотів би подякувати Андре Бургієру за те, що він люб'язно переглянув цей текст із його звичайною ретельністю.
Огляд сучасної та сучасної історії, 40-3, липень-вересень 1993 р.