L; живлення; лікарня має недоліки

Харчування в лікарнях все ще має багато недоліків. Це висновок розслідування, оприлюдненого вчора професором Бернардом Гі-Грандом, завідувачем відділу харчування паризької лікарні Hôtel-Dieu, автором звіту про госпітальне харчування, поданим у 1997 році до уряду. Це опитування, проведене з 60 мільйонами споживачів, базується на відповідях 54 лікарень на анкету. Це виявляє неадекватний графік прийому їжі, недостатню присутність дієтологів у лікарні та відсутність координації між різними учасниками харчування.

живлення

80% статті залишається прочитати.

Хрест,
Розвивайте свою різницю

Включено в передплату:

  • Всі статті необмежені в Інтернеті та додатках
  • Щоденна газета в цифровій версії
  • Доступ до архівів та тематичних файлів
  • Наші поточні та тематичні бюлетені