Ламінарія - корисні властивості

Ламінарія, капуста або мергінсенг "підкорили", а точніше наповнили радянські прилавки в 70-х - недорогі банки з "салатом з морських водоростей" на смак як одиниці, але оскільки на Півночі та Чорному морі це "благо" було надзвичайно великим, люди "зверху" "Наказано їсти.

Насправді це був один з небагатьох випадків, коли партійна політика та дійсно корисні властивості продуктів поєднувались дуже добре.

Ламінарія - водорость, яка живе 1-2 роки. Існує близько 30 видів ламінарії, але в харчовій промисловості найчастіше 3 - ламінарія солодка, японська та пальчато-розсічена.

Про корисні властивості ламінарії було добре відомо в Середньому Королівстві. Жінки, знатні та бідні, відразу після пологів подарували новий лист ламінарії, який їй довелося з'їсти. Після цього їй дозволили годувати дитину, адже завдяки ламінарії грудне молоко повинно було наповнюватися всіма необхідними поживними речовинами.

Але це далеко не єдиний аргумент на користь водоростей.

Корисні властивості ламінарії

Почнемо зі складу та з вітамінної ламінарії:

вітаміни В1, В2, В12;
вітаміни С, А, D, Е;
полісахариди - високомолекулярний ламінарин, маніт;
йодиди;
солі натрію, калію, брому, заліза та марганцю;
рослинні білки.

Перше, чим славиться водорості - це йод. Звичайно, це компенсація дефіциту йоду і рекомендує вживати якомога більше продуктів, власне, характерний запах, морський йод - справа водорості, і більше їх у морі, корисніші морська вода і повітря з узбережжя.

Завдяки високому вмісту йодидів, ламінарію приймають з ендемічним зобом, з порушеннями менструального циклу, а також для нормалізації обміну речовин, оскільки йод регулює здатність організму сприймати і засвоювати залізо, калій, натрій та багато іншого.

Ламінарія - це продукт, багатий вуглеводами. Але це не робить це згубним для фігури. Завдяки полісахаридам у складі, ламінарія допомагає при хронічних запорах, тим самим прискорюючи травлення та допомагаючи уникнути жирових відкладень у талії, здуття живота, газів, болю. Втрата ваги за допомогою ламінарії заснована лише на послаблюючому ефекті, але про це трохи пізніше.

Корисні властивості ламінарії допомагають при захворюваннях верхніх дихальних шляхів. Морська капуста здатна виводити радіацію з організму, зменшуючи шкідливість професій, пов’язаних з роботою з радіонуклідами. У таких випадках рекомендується проводити щоденні інгаляції з сухим порошком ламінарії.

Морська капуста корисна і здавна використовується для того, щоб бути сечогінним засобом, а також як ліки від захворювань сечостатевої системи чоловіків. Він також допомагає очистити судини, вивести надлишок холестерину і служить хорошою профілактикою серцево-судинних захворювань, в тому числі, та атеросклерозу.

Водорості для схуднення водоростей

Звичайно, такий продукт не міг не потрапити в поле схуднення. Ламінарія дуже низькокалорійна - 16 калорій на 100 грам ваги, але вона здатна задовольнити, а точніше, створити відчуття насичення.

Набряк кишки ламінарії, як і будь-який продукт, що містить клітковину, впливає на рецептори ШКТ, які, заповнюючи обсяг, сигналізують мозку про вимкнення почуття голоду.

Таким чином, ви можете наситити лише 100 грамів ламінарії.

Для монодієтера на ламінарії потрібно взяти 3 ст. сухої ламінарії і залити на ніч окропом. Вранці додати у воду трохи морської солі і кип’ятити 5 хвилин.

Ця варена капуста - основна страва, до якої можна додати біле відварене м’ясо, зварені круто яйця. Так ви можете схуднути цілий тиждень, не голодуючи.

Однак, крім корисних властивостей, є водорості і протипоказання:

не можна приймати під час вагітності;
неможливо при діатезі, фурункульозі та всіх хронічних захворюваннях шкіри;
при кропив'янці, гепатиті, виразці, гастриті, холециститі та ентериті - застосовувати лише після консультації з лікарем.