Ландес l; Імператор фуа-гра Роберт Лабейрі помер

"Зі смертю Роберта Лабейрі одна з найбільших фігур Ландеса в корпоративному світі зникає". Це слова Ксав'єра Фортінона, президента Ради департаменту Ланде опівдні, цього понеділка, 22 червня.
Роберт Лабейрі, який є головним гравцем економіки Ландес, врізав своє прізвище у повсякденне життя багатьох французів.

імператор

Тато магрета


Роберт Лабейрі, який народився в Саубусі, на півдні Ландів, був сином залізничного працівника, першим, хто демократизував фуа-гра та копчений лосось, проникнувши у світ масового розповсюдження.

Він часто був попередником таких нововведень, як качині грудки, якими він ділиться з Андре Дагіном.

Марі-П'єр Пе, Генеральний директор CIFOG

З початку свого існування на ринку капуцинів у Бордо, Роберту Лабейрі вдалося побудувати справжню імперію у своєму рідному регіоні південних Ландів. Для цього це зробить революцію у виробництві жирної качки.
Раніше сезонний, саме цьому видатному підприємцю вдається організувати цей сектор для постачання фуа-гра цілий рік. Він заснував CIFOG (Міжпрофесійний комітет пальміпедів у Фуа-Гра) з іншими великими діячами Ландів, такими як Жак Кастінг.
Марі П'єр Пе, керуючий директор CIFOG, додає: "Роберт Лабейрі дав поштовх своєму бізнесу, одягнувши кольори французької гастрономії в один із найкрасивіших національних брендів у нашому секторі. Він часто був піонером таких інновацій, як качка грудей, якими він ділиться з Андре Дагеном ". Смілива ставка, на той час, на цей шматок качки, призначений лише для конфіту і став однією з улюблених страв французів.

Гастрономія лендів у супермаркетах

Виходець із берегів Адуру, його робота бабусь і дідусів надихнула його палити лосося, якого раніше було багато в річці. Цей далекогляд продає свої товари у своїх магазинах, але саме завдяки асоціюванню із широкомасштабною дистрибуцією, що розвивається, він позначить економічний світ та споживче суспільство.
З 1960-х років виробництво заводу Saint-Geours-de-Marenne було присутнє у всіх супермаркетах Франції.

Це самий приклад підприємця, який залишився зовсім молодим, щоб створити компанію від А до Я. Сам приклад регіонального успіху

Франсуа Лафіт, Президент ТПП Ландеса

Розкішні гастрономічні продукти від Landes підкорять увесь світ. Подорож, як мало, є для людини, яка почала з нічого.
З іншого покоління Франсуа Лафіт мав змогу потертися з бізнесменом: "Це самий приклад підприємця, який залишився дуже молодим, щоб створити компанію від А до Я. Сам приклад регіонального успіху. Ми завжди дуже з гордістю розповідаю про групу Labeyrie, яка визнана у світі агропродовольства на міжнародному рівні ".

Навіть більше, ніж своє ім’я, Роберт Лабейрі заповів Групі переконання та цінності простого і справжнього чоловіка, любителя гастрономії, який був одержимий якістю. Її прихильність до Південного Заходу ніколи не похитнулася, будь то сприяння розведенню жирових качок на Південному Заході або заснування нових видів діяльності, таких як куріння лосося.

Жак Троттьє, спів-генеральний директор Labeyrie Fine Food Group

У 1978 році Роберт Лабейрі поступився своєю імперією (до 700 співробітників) суецькій групі. Його назва завжди асоціюється з багатьма гастрономічними продуктами, незалежно від того, пов’язані вони з департаментом Ландеса. Бренд Labeyrie, який зараз належить Labeyrie Fine Food Group


Захоплений сучасним мистецтвом, Роберт Лабейрі також був відомий своєю колекцією творів, яку він будував протягом десятиліть.