Lassi with Mango and CBD Nordic Oil Blog

Смачна суміш манго та йогурту з відтінком CBD.

Що таке Лассі ?

Світ бродіння

Lassi - це кисломолочний напій, який завоював популярність в останні роки. Однак бродіння молока не є новою практикою, і люди у всьому світі додають живі культури до молока вже тисячі років. Насправді є дані, що людство зброджувало молоко за 10 000 років до нашої ери. Ферментація продовжила термін зберігання молока та запобігла поширенню харчових хвороб. Йогурти, скайр, лабан, айран та кефір - лише деякі з тих ферментованих смаколиків, які збагачують життя своїх споживачів та культури, що їх створила. Але lassi - це той напій, якому сьогодні пощастило заслужити мою увагу.

Контекст

Індія - горде місце народження Лассі. Цей гострий напій виготовляється з напівтвердого закваски, відомого як Дахі. Дахі - це культурний молочний продукт, дуже схожий на той, який ви можете знати як йогурт. Лассі виготовляється з дахі, змішаного з водою, можливо фруктами та спеціями. Є багато популярних варіацій Лассі, які популярні у всьому світі. Деякі насолоджуються своїми солодкими та гострими ласі, як манго-ласі, а інші насолоджуються більш солоним досвідом, як самбхарам, який використовує каррі, кінзу, зелений перець та інші спеції, щоб привабити смак.

Лассі, який не лише зарезервований на материковій частині Індії, також спостерігає величезний сплеск популярності в західному світі за останні роки. Ви можете знайти заздалегідь приготовлені напої "lassi" у магазинах здорової їжі або взяти холодні lassi у спекотний день у багатьох кафе та ресторанах. Його незмінна популярність та універсальна привабливість випливають із незаперечного захоплення.

Історично склалося, що лассі виготовляли з кисломолочних продуктів. Сучасні некультурні йогурти, такі як кешью або соєвий йогурт, зробили ласі доступним для веганського ринку.

Ласкаво просимо

Для нових клієнтів ми пропонуємо Код знижки 12% за першим замовленням.
* Діє на всіх продуктах Nordic Oil

mango

Створена природою

Користь ласі для здоров’я

Оскільки lassi - це йогуртовий напій, дуже схожий на кефір, lassi також багатий пробіотиками. Вживання ласі сприяє травленню та зменшує здуття живота. Завдяки винятково високому вмісту кальцію, лассі також корисний для кісток. Деякі також правильно припустили, що лассі також зміцнює імунну систему.

Лассі багатий білком. Вживання ласі може допомогти вам в тренуванні, збільшивши м’язову масу. Лассі також може бути чудовою заміною їжі, якщо ваша мета - схуднути. Солодкі лоссі можуть бути корисними для діабетиків або людей із низьким рівнем цукру в крові, щоб дати їм додатковий поштовх, необхідний їм після обіду, щоб закінчити день.

Оскільки це продукт бродіння, лассі містить набагато менше лактози. Це корисно не тільки для людей, чутливих до лактози, а й для вивільнення біодоступності білків та жирних кислот.

Манго та CBD lassi

Немає сумнівів, що найпопулярнішим і знаковим сортом ласі є сорт манго. Манго-лассі врівноважує своє вершкове та гостре тіло із солодкими тропічними фруктами. Додавання манго не тільки дає смачні результати, а й надає додаткові переваги для здоров’я. Цей суперфрукт наповнений вітамінами та мінералами. Манго також чудово підходить для кишечника та травної системи, корисний для очей та надзвичайно корисний для вашої шкіри та волосся. Цей суперфрукт додає цього додаткового удару до вже корисного та смачного напою.

Манго-ласі зазвичай виготовляють із м’якоттю манго, дахі чи йогуртом та коров’ячим або горіховим молоком. Смачний у спекотний день або поданий як дижестів, манго-ласі лоскоче смакові рецептори, яких найважче вразити.

Популярним різновидом манго-ласі є додавання КБР. Як ніби він ще не був завантажений користю для здоров’я, додавання CBD додає йому додаткового стимулу.

Олія CBD можна додавати до вже приготованого ласси або під час процесу змішування, щоб надати йому додатковий лікувальний ефект. 6-7 крапель олії CBD або 20-30 міліграмів кристалів CBD дадуть вашому lassi додаткову енергію, яка вам потрібна.

Рецепт: Манго та КБР Лассі

Lassi поставляється у всіх видах смаків. Деякі солоні, інші солодкі, і ви можете використовувати найрізноманітніші фрукти. Мій улюблений аромат - манго, і для цього рецепта ви можете використовувати консервовану м’якоть манго або свіжі або заморожені кубики манго. Якщо ви використовуєте свіже манго, обов’язково вибирайте стигле солодке манго. Якщо ваше манго недостатньо стигле, воно буде кислим, але ви також можете додати мед для додаткової солодкості. Я люблю додати трохи меленого кардамону зверху, але це необов’язково.

Рецепт

  • 1 склянка простого йогурту
  • 1/2 склянки молока
  • Кілька шматочків подрібненого дуже стиглого манго, замороженого нарізаного манго або чашки консервованої м’якоті манго
  • 4 чайні ложки меду (за бажанням, залежно від солодощі манго)
  • ½ чайної ложки чайна ложка олії CBD
  • Щіпка меленого кардамону (необов’язково)
  • Кубики льоду (за бажанням)

Підготовка

Помістіть манго, йогурт, молоко та мед у блендер і перемішуйте протягом 2 хвилин.

Якщо ви хочете густіший молочний коктейль і він гарячий, додайте кубики льоду теж або подавайте над льодом.

Посипте невеликою щіпкою меленого кардамону для подачі.

Lassi можна зберігати в холодильнику до 24 годин.