Latrape Evening milhas, пісні та народні танці Petite
фотоілюстрація
фотоілюстрація
На початку грудня є синонімом латрапе вечірніх міль.
Протягом декількох років окситанський де Карбон Серкле, ратуша Латрапе та асоціація "et jack et crac au bout du histoire" організовують цю зустріч "музикантів і танцюристів".
Цього року Комітет фестивалю Latrape вперше візьме участь в організації цього вечора на радість усім.
Полудень 9-го почнеться з виготовлення традиційних milhas. Ця операція проводиться в Еме Бонзом, в майстерні Жана, який розробив систему, що дозволяє ідеально перемішувати лапу, щоб отримати гладкі та добре перемішані мілі.
Ми продовжуємо в цьому дуже давню традицію, започатковану Жаном Бонзом, який разом зі своїми друзями готував цю знамениту мілі, а потім роздавав її певним сім'ям у селі.
На цих зустрічах Milhas подають посеред вечора, і танцюристів не потрібно просити відновити свої сили, перш ніж продовжувати танцювати.
Музиканти Окситанського кола Карбону щедрі і знають, як поєднувати традиційну музику, щоб навчити танцюристів простим та ритмічним танцям. Цим танцям дуже легко навчитися новачкам, а завсідники цих вечорів дуже освітні.
Цей дружній і теплий вечір відбудеться у п’ятницю, 9 грудня, у залі муніципальної школи. Він відкритий і пропонується всім, і вас запросять.
Lèu per un camin de plaser
Інформація:
Milhàs (від окситанського «milh», що означає пшоно і кукурудза) - це сушена борошняна каша, яку можна смажити і їдять в Окситанії. Це окситанський еквівалент італійської поленти та гасконського хруща. Цю кашу готували в середні віки з пшоном або пшоном, звідси і назва. Призначений на той час для бідної популяції, його також віддавали мисливським собакам. З часу впровадження кукурудзи в Європі, milhàs тепер готується з кукурудзяним борошном.
У бідних домогосподарствах він замінював хліб. Зараз ми їмо його спеціально для десерту, смаженого на сковороді, у вершковому маслі та з цукром ... він трохи карамелізується і надає гарний хрусткий колір, який контрастує з текстурою milhàs ... Мммм ...
Мілхас з'являється в казці з Беарна, де, хоча це дуже проста їжа, найбідніший із селян робить її смачною стравою. Генріх IV, король Наварри, проїжджаючи через Беарн, скуштував цей ідеально пасерований milhàs, насолоджувався і думав, що його селяни настільки ситі, що він міг підняти податки без страху. На щастя, все розбереться під час його наступного візиту ...