Лаваш з сиром на сковороді

Якщо ви любите білий хліб, але вам потрібно їсти за станом здоров'я або для схуднення, спробуйте лаваш з сиром на сковороді. Ця страва з Кавказу не тільки замінить вам випічку, але і стане повноцінною закускою, яку ви зможете приготувати без особливих витрат часу та зусиль. Крім того, цей бездріжджовий білий хліб може чудово регулювати вуглеводний баланс в організмі.

Лаваш із сиром та яйцем на сковороді

На сніданок не обов’язково мати традиційний омлет. Його чудовим замінником, який також можна сміливо давати дітям, є вірменський лаваш із сирною та яєчною начинкою, який готують на сковороді. Ця страва має дивовижно ніжний і ніжний смак.

лаваш тонкий - 3 аркуші;
Яйце - 3 штуки;.
Крабові палички - 95 г;
Сир - 75 г;
вершкового масла.

Наріжте корж на шматочки такого розміру, їх поклали в каструлю. Налийте в глибоку миску трохи води і трохи солі. Розтопіть на сковороді шматочок вершкового масла на середньому вогні. Опустіть лаваш у підсоленій воді, процідіть і покладіть прісний хліб з маслом на сковороду. Коли дно лаваша злегка підрум’яниться, збийте яйце і за допомогою ложки розподіліть його по поверхні листа.

Після того, як білок побіліє, посипте тарілку тертим сиром і дрібно нарізаними крабовими паличками протягом 5-10 хвилин. Обережно переверніть сир лаваш і дайте йому постояти на вогні близько п’яти хвилин - тоді страва стане особливо насиченою. Коли сир повністю розплавиться і яйце буде готове, зніміть закуску з вогню і скрутіть її валиком або конвертом. Сир сулугуні дуже хороший у такій коржі на сковороді.

Лаваш з ковбасою та сиром на сковороді

Є лаваш корисний, але не надто калорійний. Якщо ви віддаєте перевагу ситній, поживній їжі, ця страва подається перед судом, як смачний сніданок і як корисна закуска протягом дня. Але пам’ятайте, що ковбаса повинна бути якісною.

Коржі - 2 штуки;.
Петрушка - 1 пучок;
варена ковбаса вищого класу - 200 г;
Твердий сир - 175 г;
Оливкова олія - 35 мл;
Спеції.

Кожен лист лаваша ріжеться вздовж 3-4 смужок. Вони повинні бути досить довгими. Затягніть твердий сир великою теркою і наріжте ковбасу дрібними кубиками. Також дрібно наріжте зелень (петрушку). На смужку лавашу, відступивши від краю на 1 см, викладаємо тонким шаром ковбасу, тертий сир і петрушку. Посипте спеціями, які вам подобаються. Зробіть рулет з рулону з лавашу і оберніть край на підлозі. Цей рецепт коржа з сиром на сковороді дуже простий. Тож тепер доведеться смажити обидва на добре розігрітій сковороді з рослинним маслом. Не забудьте закрити сковороду кришкою. Підготовка займає не більше 5-10 хвилин.

Лаваш із сиром та зеленню на сковороді

Ви завжди можете поєднати смачне з корисним, і цей засіб це доводить. Ця страва не тільки дає вам енергію на цілий день, але і сприяє насиченню організму корисними речовинами завдяки наявності зелені - петрушки, кропу, кропу тощо.

Вірменський лаваш - 3 штуки;
Зелень - 45 г;
Вершкове масло;
Часник - 2 зуби;
Рослинна олія - 25 г;
Сир сулугуні - 90 г;
Сіль і спеції;
мелений чорний перець.

Помийте і дрібно наріжте зелень. Очистіть часник, видаліть серединку і прокладіть через прес. Остигле вершкове масло і сир. Коли олія стане м’якою, її можна просто змішати з тертим сиром. Посоліть суміш і додайте спеції (паприка, каррі, коріандр, зиру тощо). Вони надають лаваш із сиром, смаженим на сковороді, неповторний смак.

Викладіть начинку на корж, нарізаний невеликими квадратиками. Складіть їх конвертами або трикутниками і змастіть зверху рослинною олією. Смажте вірменський лаваш з двох сторін на сковороді протягом 5-10 хвилин, періодично застосовуючи.