Лаваш, запечений у каструлі (ліванський хліб)
Ліванська кухня в центрі уваги з хорошим лавашем, приготовленим на сковороді, версія, яка готується швидше, і достатньо буде тримати їх в теплом стані до часу, щоб спробувати.
Ліванський смажений на лаваші хліб
Як і інший випічений хліб, цей лаваш під час випікання набрякає з повітрям, роблячи його дуже легким. А що краще супроводжувати соковитий хумус з нуту або вершковий баба-гануш. Хліб, який також служить кишеньковою кишенєю для шашлику, прикрашеною фаршем або куркою, помідорами, цибулею, перцем з білим йогуртовим соусом або таратором.
Мені дуже подобається його злегка скручений вигляд і характерні маленькі коричневі плями. Перед подачею цього домашнього хліба я люблю змащувати його шаром освітленого вершкового масла, це робить його ще смачнішим. І на смак він сильно відрізняється від нашої khobz koucha.
Найкраще заморозити цей ліванський хліб, якщо він у вас залишився, щоб ви зберегли всю його м’якість і свіжість. Простий рецепт лаваша з дуже лаконічним замісом. Я дозволяю вам переглянути ще одне відео з йогуртовим хлібом з тими ж характеристиками.
Близькосхідна кухня дуже різноманітна, пропонуючи унікальні страви зі східними смаками, наповненими смаком. Тож якщо вам подобаються фалафелі, котлети, шашлик з курячого таука, ліванський табуле з петрушкою, листя лози, пропонуйте ці ще теплі коржі, вони чудові. Вам подобається сир, тому набивайте їх як сир наан.
Лаваш, запечений на сковороді
Час підготовки: 15 хвилин
Час відпочинку: 1 година